最新更新时间：2024-06-07
一般的电饭煲也可以煲汤吗?
48685 次浏览 2024-06-07 提问
147
最新回答 (3条回答)
2024-06-09 22:40:18 回答
煲汤用电饭煲是可以的，不仅节省了时间和精力，同样也可以有鲜美可口的汤饮，唯一缺憾就是在口味上要比沙锅差点，这是由锅的材质制约的，不过营养方面不会有太大差距。
2024-06-09 22:40:18 回答
可以是可以，就是不能控制火候，一直是大火煮。所以煮出来的排骨，虽然肉烂，但是口感不好，肉是松散的，但是不软。而且满锅水很容易就靠干了。再加水进来，味道就被冲淡了。
所以，还是用可调温的电锅，或者在火上煮吧。毕竟，煮肉，小火的过程必不可少。
2024-06-09 22:40:18 回答
没有问题啊，我一直都是用电饭煲煲汤的。只是说如果用瓦罐煲汤比较好，因为受热比较均匀，而且不易导热，所以煲汤的时间也比较长些，用电饭煲煲汤就是等汤沸了以后可以稍微把电源拔了，或者跳到保温状态，过后再开一下，这样就不会导致汤一直处于沸腾状态。