谁清楚微波炉怎么做烤翅?



				
				
jiyilianghq
2178 次浏览 2024-05-21 提问
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最新回答 (3条回答)

2024-05-23 14:37:55 回答

1、先用盐将鸡翅用盐腌(半个小时)  
2、在一个大碗里面放上料酒,酱油,盐,葱,姜  
3、将鸡翅放进去(大概冲一下,去盐),在碗中加水,要淹没所有的鸡翅(一个小时左右  时间长了太咸)  
4、把鸡翅从大碗里取出,清水冲干净(最好不要留下盐)  
5、放到微波炉里面开烧烤档(如果可以烧烤的话),我是放在烧烤中档的(用高档烤过一  次,有点糊),最好放在烧烤架上(一般可以烧烤的微波炉都附送的),先烤2分钟,烤好  后反过来再开1分钟。  
希望我的回答能帮到您

2024-05-23 14:37:55 回答

你好。微波炉烤翅的做法详细介绍    菜系及功效:家常菜谱    
烤翅的制作材料:主料:鸡翅
辅料:生抽,老抽,糖,鸡精,红酒,黑胡椒,花椒,五香粉,生粉,姜末和少许番茄酱    教您新奥尔良烤翅怎么做,如何做新奥尔良烤翅才好吃    生抽    老抽    糖    鸡精    红酒    黑胡椒    花椒    五香粉    生粉    姜末    和少许番茄酱    腌制了5个小时小烤箱低档烤个大约15分钟  中间两次翻面    刷蜂蜜
希望能够帮到你,谢谢

2024-05-23 14:37:55 回答

材料
  孜然1汤匙,花椒1汤匙,辣椒1个,盐1茶匙,糖1茶匙,老抽1汤匙,料酒1汤匙,姜两片,葱段,山黄皮3个,香叶2片,五香粉1/2茶匙,胡椒粉1/3茶匙(。
  做法
  1、把腌料先配好。我今天用的有孜然1汤匙,花椒1汤匙,辣椒1个,盐1茶匙,糖1茶匙,老抽1汤匙,料酒1汤匙,姜两片,葱段,山黄皮3个,香叶2片,五香粉1/2茶匙,胡椒粉1/3茶匙(就2喷)
  2、鸡翅洗干净后,在鸡翅上划2刀,或是拿叉子戳些窟窿,方便入味。倒入腌料中,拌匀,腌1-2小时,期间勤翻动,也可以给鸡翅按摩入味。
  3、盘底铺一些蔬菜碎叶,把鸡翅去腌料后,码在蔬菜上。我第一次做,怕做不好,所以用筷子搭成了架子,再把鸡翅码在架子上
  4、盘子放在微波炉托盘中央,盘子不宜太大,要不转动的时候就容易碰着微波炉壁。
  5、先使用高火打3分钟,再用80的火力继续打10分。
  6、准备1汤匙蜂蜜,加少许水,把蜂蜜化成粘稠的蜂蜜汁。
  7、刷子把蜂蜜汁刷到鸡翅上,均匀的喷洒一些花椒粉,辣椒粉,孜然粉,还有芝麻。放回到微波炉里使用高火打4分。

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