面粉面条机的适用方法是什么?

开始您先用一小块面，把压面皮的部位反复的多压几次，把油渍粘掉就可以，压面条的面刀部位不用。  大致的操作步骤是先从一档压面皮，逐级的压到五档，用压好的五档薄厚的面皮压出面条，不能用过厚的面皮直接压面条!面一定得稍微硬点，千万不能软!

1、自动/停止键。按下自动/停止键，相应的指示灯就会出现长亮的状态，电机启动，自动的带动搅面机装置进行搅面大约3分钟的时间停止，之后再反方向运转，进入到出面的过程。在制面过程完成之后就会自动的停止。工作完成之后，自动/停止键的指示灯就会停止闪烁。在工作过程中按下自动/停止键，机器就会停止工作进入待机状态。
        2、手动搅面。按下手动搅面键，它相应的指示灯长亮，电机启动，带动搅面装置进行搅面大约5分钟停止，完成之后指示灯停止闪烁。
        3、手动出面。按下手动出面，指示灯长亮，电机启动，带动搅面装置运转，进入到出面的过程，出面这一过程完成之后，机器自动停止运转，手动出面的指示灯开始闪烁。

您好，很高兴为您解答。很多面粉可以用的。你买面粉时关注一下面粉的蛋白质含量。在面粉外包装上的成分配料表一栏有标注的。用蛋白质含量在10%以上（包含10%）的面粉，用面条机做时用的水要比说明书中写的减少10-15ml。用蛋白质含量在7%-9%的面粉，就和说明书上写的水量操作。蛋白质含量低于7%的面粉筋数比较低，不建议使用哦。

加工面条分两道工序：先将准备好的水、面（0.25-0.3比1）混合均匀，再将两辊调成较小间隙（旋钮旋转一周前辊前进1.75mm）轧辊运转中将湿面粉由面斗装入辊夹缝内，使混合不均的颗粒碾开。第二遍适当增大间隙，将其轧成面片，（配合本厂生产BM25型拌面机，二遍可成片，手工混合面遍数多一些），切长前的面片应在3mm-5mm厚，用卷面棍卷好，放在面斗支架上。
切条工序“将所要切制面条规格的面刀推入面刀口，使面刀传动齿轮与机内齿轮接触，使面刀和齿轮咬合好，将轧辊调整至无间隙，然后旋钮回约0.7-1mm，即为出条片厚1.5-2mm，这时可进行切条工作。
将放入面斗支架上的面片端头用手领入转动中的两辊间隙，经再次轧制后自动进入面刀，切出面条垂入拖盘，见到出片端头有弯曲不能进入面刀时，可停机将弯头去掉，操作者应及时将面出的面条领出，断开，放入其它容器中，更换面刀时用搬手按逆时针转动带轮轴头，面刀即可拉出.