哪位吃货能分享一下烤箱烤羊排的做法?



				
				
凯利的心窝
61705 次浏览 2024-06-14 提问
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最新回答 (3条回答)

2024-06-16 10:06:19 回答

1.我是羊排、羊腿一起弄的,分开腌就太麻烦了,这里已经腌着了,上述材料一起放进去就好了,孜然粉现在也放进去一部分,腌入味要至少一宿,而且一般家里炖肉的料都可以放进去
2.洋葱切丝,备用,要跟羊排一起烤,烤箱200度预热10分钟
3.24小时以后羊排已经入味啦,然后放入烤盘,放入洋葱,底下放入锡纸,200度,30分钟,上下火
4.这个是已经烤了30分钟的,然后抹上烤肉酱,在放一层孜然,在200度入烤箱20分钟
5.这个是已经烤好了的,这个时候可以在刷一层烤肉酱,更香甜
6.出炉啦

2024-06-16 10:06:19 回答

先把羊排用作料腌制半个小时,烤箱上下火预热5分钟之后,把羊排放入烤箱,用下火,180”烤10分钟,在反面同上····要是你要吃老一点的话,就时间长一点,嫩一点的话就时间少一点

2024-06-16 10:06:19 回答

你好,1三块羊排从冰箱拿出,解冻。(一定要新鲜羊排哦,否则味道不太好哦)
2把糖、盐、姜丝、黑椒酱、烧烤酱、油一切搅拌,搅拌好再把肉相互摩擦一下(让它们更入味顺便给肉"按摩"一下)
3再把红酒倒进去
4最后就让它们自然入味啦,腌个20-24小时〜
5把锡纸放在烤盘上,在锡纸上涂上适量的黄油,把羊肉放在锡纸上,倒入剩下的腌汁在羊肉上。在羊肉上面再放一张锡纸,把烤箱放入预热好200度的烤箱,烤20分钟。
6把羊肉上面的锡纸拿掉,再烤10分钟。
7把烤盘拿出来,在羊肉上涂上蜂蜜,再放入烤箱烤2、3分钟。就可以吃了。

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