问问各位不用烤箱可以做披萨吗?

1、面粉、发酵粉拌好里面加个鸡蛋，加点盐，温水和好面，等发酵
2、这时候洋葱（不要用完）、青椒切好，大小适中，不要切太碎
3、这里的洋葱和番茄切成末
4、香肠或培根斜切成片，大小适中
5、芝士切成小块，慢慢来
6、青椒、洋葱入锅炒香，盛出备用（蔬菜要入味）
7、洋葱末和番茄末炒香，加生抽和砂糖，加点番茄酱、水，收汁盛出。（最简单的披萨酱~香）
8、面发酵后取一小块分量自己定，别太厚擀成面饼（不要太薄）两面都用叉子戳满洞洞，在等待一会
9、平底锅里热油，煎面饼，两面都煎微黄（小火就好）
10、把刚刚做好的披萨酱涂在面饼上
11、香肠均匀的摆好
12、把蔬菜摆在香肠上面
13、把芝士碎放在素菜上面（一定要分好层哦）
14、盖上锅盖，小火焖，不要来回去锅盖，要时不时晃一下锅，以免变焦糊，（火候把握好哦）
15、芝士融化再等会差不多就熟了就可以了。

主料：
鸡蛋2个
配料：
培根一片
洋葱1/4个
青椒1/2小个
红椒1/2小个
早餐奶酪1片
面粉少许
香葱一颗
调料：
盐1/5茶勺
准备好所有食材。
培根、洋葱、青红椒分别切成细丝，香葱切段。
鸡蛋磕入碗中，加入几粒盐，搅拌均匀。
加入少许面粉搅拌成无颗粒的蛋糊。
不粘锅刷一层薄油，开小火，倒入全部蛋糊，铺平锅底。
大概40秒以后，把火关掉，在蛋糊面上轻轻铺上培根丝。
接着铺上青红椒丝、洋葱丝。最后铺上切好的奶酪丝。
盖上盖子，继续开起小火，闷3分钟左右。
打开锅盖，奶酪条熔化，轻轻晃动锅，饼会自己脱离锅身即可。

微波炉如何做比萨  
一.粉底材料：  
高筋面粉110g、低筋面粉50g、干酵母3g、盐3g、温水80g、橄榄油16g。  
二.其他材料：  
青椒适量、洋葱适量、pizza、cheese适量、火腿适量。  
三.番茄酱材料：  
番茄、番茄酱、黑胡椒粉、洋葱、蒜头、盐、糖、橄榄油、cheese粉、香料。  
四.先介绍下番茄酱的做法，酱汁系pizza中的地位好重要的，所以制好的酱汁直接影响pizza的味道。  
1，先将蒜头，洋葱剁成茸，落劐加橄榄油爆香，爆至金黄色  
2，加入番茄，番茄酱继续炒，搅拌均匀，加入香料（呢度讲的香料吴系中国果D，譬如系俄立岗叶、百里香、罗勒叶等等，有乜就加乜，尽量使酱汁闻起来比较香，如果无就求其）  
3，依照个人的口味加入盐，糖，cheese粉，调好味道，煮到浓稠就可以装起，放凉，番茄酱汁就做好了。  
五.底皮。  
1.先将高筋，低筋面粉过筛，放系大碗内  
2.酵母加温水开好，倒入碗内，加橄榄油  
3.将上述材料混合，搓成团状，大约搓7，8分钟，搓完的面团会油滑不粘手  
4.将面团放系大碗内，盖上保鲜纸，发酵至少30分钟（发酵好的面团大约为原来的2～3倍大）  
5.将发酵好的面团拿出，滚圆后松弛10分钟  
6.将松弛好的面团用捍面棍捍成圆形或其他自己中意的形状  
7.用汤匙取适量的番茄酱汁，使用汤匙背面将蕃茄酱汁均匀涂系面皮上  
8.先撒上一层cheese  丝，加上青椒丝，洋葱丝，火腿丝，在上面再加一次cheese丝  
接下来把面饼再放置至少30分钟，让面饼再次发酵，这样可以和配料充分粘合，这一步骤很重要。看到面饼“胖起来”以后，盖上盖子，就用小火开始烘烤，记住不用放油！  
等到饼底部开始焦黄后就差不多了，取出比萨后再放入微波炉大火烤1至2分钟，这样为了让奶酪充分融化，就和饼、配料粘在一起了。