微波炉的危害真那么大吗?

微波炉的原理是发射电磁波的机器而已。微波能影响的，仅仅是食物中的水。它使得水发生振动并将其转化成热。这也是为什么微波过久的食物会变干。米饭就是一个最明显的例子。  
另外，微波的频率是使得分子每秒振动24.5亿次。听着很大，但是这点能量对于分子结构来说是微不足道的，也就是说，微波加热是一个单纯的物理反应过程，和传统加热本质是一样的，只是一个是利用了热传导，另外一个是内部摩擦产生热量。  相对传统加热，微波更方便，对于食物营养的保留更是远远好于传统加热。  
当然，微波也是有点风险的，那就是密封性的问题。建议用微波炉的时候别站太近：
希望可以帮到您。谢谢

1.微波炉加热原理
    电磁波就相当于一种旋转的电场，微波炉上的电磁波每秒用微波炉怎么做面包要转二十几亿圈，食物中含有的水分子们以这样的速度跟着转，互相之间摩擦生热，温度急剧升高，一旦微波停止，旋转电场消失了，水分子们也就安静下来。在这个过程中，水分子本身并没有被微波改变。所以微波炉加热是物理作用而不是化学作用。
2.  微波炉食物营养
    微波炉的加热方式与传统火力加热不同，因为微波炉的快速升温，保证了食物中的营养成分流失速度减慢，更好地保存在食物内部。而传统烹饪方式时间长久，自然食物影响成分流失更  严重。所以电磁炉加热食物只是烹饪方式的一种，并不会对食物造成更多的损害。
微波炉加热致癌吗
    微波是一种电磁波，跟收音机、电报所用的电波、红外线、以及可见光本质上是同样的东西，差别只在于频率的不同。微波的频率比电波高，比红外线和可见光低。电波和可见光不会致癌，自然也就不难理解频率介于它们之间的微波也不会致癌。反而因为微波炉加热速度更快，不会导致传统加热方式那样把食物烤焦现象，所以用微波炉加热可以有效降低这类致癌物的产生。
希望能帮助到您

您好，很高兴能回答您的问题，就目前的已知理论上来说这个是不会的。只要正确使用微波炉，就不会对人体产生危害。    
家用微波炉微波的频率是2450兆赫，这种微波不能透入人体伤害内部的器官和组织，只能使皮肤和体表组织发热而已，只要不是持续长时间地辐射，一般不会对健康构成危害。
相对传统加热，微波更方便，对于食物营养的保留更是远远好于传统加热。
当然，微波也是有点风险的，那就是密封性的问题。建议楼主用微波炉的时候别站太近：）
希望我的回答可以帮助到你哦！