我想问问亲们电饭煲可以做面包吗?



				
				
装修徐工
5336 次浏览 2024-05-16 提问
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最新回答 (3条回答)

2024-05-18 13:35:12 回答

1 蛋清蛋黄分离, 打蛋清的过程很重要,为了突出甜,加一点点盐,然后加一勺绵白糖,有点稠时再放一勺糖    
2 打过大约20分钟,蛋清打成了“奶油”样,是提起筷子也不会掉下来的程度。    
3 蛋黄里加2勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶,面粉是普通面粉,把蛋黄打好,搅拌均匀,面粉很容易成小块,耐心打开。然后加入打好的奶油状蛋清,搅拌均匀。    
4 电饭煲按下煮饭键,预热,有点热就可以。然后倒入少许油,多晃晃让它均匀的涂满锅底和锅边,防止蛋糕粘锅。把搅拌好的蛋糕糊糊倒入锅中,蹲几下锅,把气泡震出来。    
5 按下煮饭键,2分钟左右会跳到保温档,此时用湿毛巾捂住通风口,闷20分钟,然后再按下煮饭键,再等20分钟就可以出锅了,找个漂亮的容器,倒扣过来就好啦

2024-05-18 13:35:12 回答

电饭煲可以做面包:  准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油  注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离  三根筷子准备打蛋清为了突出甜,放一点点盐  一勺糖  继续打继续打继续打有点稠时再放一勺糖,继续打  大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来  这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴  蛋黄里放两勺糖3勺冒尖的面粉  6勺牛奶搅拌好倒入一半奶油状的蛋清  注意:上下搅拌而不是打圈搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以  倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅  倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来  按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟  然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦。

2024-05-18 13:35:12 回答

1、准备好原料;
2、打四个鸡蛋到容器里面,将蛋清和蛋黄分离;  
3、用四根筷子打蛋清  打一会就成了下面这个样子了;  
4、加盐和糖;  
5、打到有点稠时在放一勺糖;  
6、大概要打半小时左右,成为比较粘稠的像奶昔一样的糊状物;  
7、蛋黄里放2大勺糖,3大勺冒尖的面粉,6勺牛奶;  
8、搅拌好后,倒入一半刚才打好的奶昔一样的东西,上下拌匀,不打圈,稍后倒入另一半  同样是上下搅拌;  
9、电饭煲按下煮饭预热一下,稍微热些就好,然后倒入油,为了不粘。均匀的涂在锅内;  
10、倒入拌好的材料,按下煮饭键,一会就跳到保温上了。这时用毛巾挡住出气口闷20分钟,然后再按下煮饭键,稍等片刻就可以享受您亲手烘培的面包了。

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