电饭锅做发糕方法是怎样的?



				
				
挑剔的嘴
90050 次浏览 2024-06-02 提问
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最新回答 (4条回答)

2024-06-04 01:27:32 回答

电饭锅版发糕简单易做的做法:
  1.面粉和玉米面。
  2.白糖和酵母。
  3.红枣和提子干。
  4.开水化开白糖,温水发酵母,倒入面粉中搅拌。
  5.在电饭锅中盖好盖子发酵一个小时。
  6.摆上红枣和提子干。
  7.盖盖子蒸上半小时左右香喷喷的发糕就可以出锅了。

2024-06-04 01:27:32 回答

面粉适量,淀粉或玉米粉是面粉的三分之一,泡打粉是淀粉的三分之一,根据口感加入红糖,我自己做的时候还喜欢加一些葡萄干,然后加入水,大概跟面粉的量差不多,一起搅拌均匀。  
电饭煲连接电源后,按下煮饭键预热一分钟,内胆抹油防止发糕粘锅,预热后倒入搅拌好的糊糊,上面可撒上一些黑芝麻。  
盖好按下煮饭键,它会很快跳至保温键,不要理它,每十分钟按一次煮饭键,四、五十分钟既可。  
在三十分钟的时候打开锅盖翻

2024-06-04 01:27:32 回答

面粉适量,淀粉或玉米粉是面粉的三分之一,泡打粉是淀粉的三分之一,根据口感加入红糖,我自己做的时候还喜欢加一些葡萄干,然后加入水,大概跟面粉的量差不多,一起搅拌均匀。
电饭煲连接电源后,按下煮饭键预热一分钟,内胆抹油防止发糕粘锅,预热后倒入搅拌好的糊糊,上面可撒上一些黑芝麻。
盖好按下煮饭键,它会很快跳至保温键,不要理它,每十分钟按一次煮饭键,四、五十分钟既可。
在三十分钟的时候打开锅盖翻一下。

2024-06-04 01:27:32 回答

面粉和玉米面放入电饭锅内胆里,白糖先用热水化开,等凉到30度左右时候加入酵母,拌匀倒入面粉中,将面粉搅拌成糊,用筷子挑起一块,能从筷子上滑下即可,稀点也没关系,放入电饭煲中,盖上盖子发酵一个小时,发酵完成后摆上洗干净的红枣和提子干,按煮饭键,大概30分钟左右即可。

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