知道的说说屋面防水卷材上翻多少?

应不低于250mm。
根据防水卷材铺贴:卷材的厚度符合设计要求。将改性沥青防水卷材剪成相应尺寸，用原卷心卷备用；铺贴时随放卷随用火焰喷枪加热基层和卷材的交界处，喷枪距加热面300mm左右，经往返均匀加热，趁卷材的材面刚刚熔化时，将卷材向前滚铺、粘贴，搭接部位应满粘牢固，搭接宽度满粘法为80mm。屋面防水与立面交界处防水上翻不低于250mm。

屋面防水层在高低跨和女儿墙根部向上翻起防止雨水进入的构造叫“泛水”，泛水高度从屋面完成面计算，不小于250mm。卷材收头也可以翻至女儿墙顶平面或女儿墙挑口滴水下面。
你所述情况建议上翻750mm至花岗岩下口以上，至少是与下口平。卷材收头需要金属压条与密封防水处理。卷材防水层外用120厚砌体保护，也可以挂钢丝网抹灰保护处理，保护层一方面是为了保护防水的老化和人为损伤，另一方面也是为了美观。

以下是屋面防水卷材上翻的高度查询
屋面防水卷材上翻的高度至少在260mm以上，还要考虑到其他的因素。
具体施工还是让专业人士来做，建议找专业的防水公司来做，指定好一点的材料，防水效果才更好。在广西的话，你可以看一下致远防水。
希望我的回答能帮助到你