种植山野菜的技术是怎样的?
最新回答 (3条回答)
山野菜长期生长繁衍在深山幽谷、茫茫草原等自然环境中，有很强的生命力，
且具有未受污染的优越性。人们采摘入菜，具有质地新鲜、风味独特、营养丰富的特点。 山野菜具有很
高的营养价值，含有大量人体需要的脂肪、蛋白质和
维生素A、
B1、B2
、C、
D、E等多种
矿物质和微量元素。
有三种方法：1、采集山野菜的种子，明年春季播种，然后收获。
2、春季移植山野菜，栽植，管理，食用。
3、大棚种植（包括以上两种情况），现在普遍应用了。
推荐一本专业技术书，亲可以看看《山野菜栽培技术》是《中国农业科学院西部农业实用技术丛书》之一，重点介绍了20余种山野菜的营养成份、经济价值，以及人工栽培、病虫害防治、采收加工技术等。
山野菜种植栽培技术如下:
1、育苗
山野菜的种子在自然条件下萌发率比较低，为提高种子发芽率，在播种前需用40毫克/千克(ppm)赤霉素液浸种2小时。3月份播种的山野菜，至4月中旬可见前发的幼苗，4月下旬幼苗基本出齐。幼苗出土后采用控制温湿度、逐渐增加光照的管理措施，经2个月的生长，幼苗株高达到10厘米时，即可定植。 采摘的山野菜种子，宜选择籽粒饱满，未被虫卵寄生的种子，否则会影响出苗率。
2、定植
山野菜的适应性非常强，无论是山坡或是平地，是壤土还是砂壤土，栽后只要浇透缓苗水，成活率基本能达到100%。 野生的山野菜萌发的很早，在长白山地区一般4月上中旬萌发，4月中下旬到山里挖根，边挖根边定植，5月上旬定植完。5月中旬后不宜再到山中挖根定植，因为定植时期越晚，挖回的山芹菜长得越大，定植后缓苗时间越长，且母株易枯死。定植后再萌发的新株，因营养积累不足，影响第二年山野菜的产量和质量。山芹菜若播种育苗，播种时间宜在3月上中旬，定植日期可推迟至5月中下旬。 家植山芹菜直采用1米宽的畦，一畦内4行，行距25厘米，株距15厘米，每平方米定植27株左右。这种栽培形式及密度，有利田间管理，获得较高的产量。育苗移栽的山野菜因植株小而柔嫩，定植后必须加强田间管理，及时浇水。
希望能对你有帮助