大小要根据家庭人口多少而定,不一而论,通常以4L左右为好,熬出的汤汁在3L左右,味道比较鲜美,营养丰富。普通的要注意手动调节火候:先猛火,汤汁沸腾后改用微火;比较好的电炖锅通常可以设置好,比较方便。
扩展回答
买了一个小熊(Bear) DDZ-106电炖盅,外面的水开了以后瓷盅里的水不会沸腾,这样的话炖东西或者煮粥可以熟吗?煮方便面试了一下