家庭无土栽培芽苗菜种植技术谁知道?

家庭无土栽培芽苗菜种植技术
　　1.无根豆芽技术--选豆选用成熟、颗粒饱满、发芽率高、以芽势头强的豆种。剔除裂豆、碎豆、嫩子豆、虫口豆以及其它杂物。贮藏时受热的走油豆、隔年豆，都不能作无根豆芽生产用；这种豆子不但发芽率低，甚至不会发芽。而且在生产过程中会发毒腐烂。
　　2.无根豆芽技术--浸豆把选好的豆种倒进缸里，放满水（自来水、井水等均可），上下搅动，用铁丝笊捞去漂浮上来的豆子等杂物，再用水反复淘洗干净，泡半小时后，倒入容器内，容器的漏水孔须用蒲包条子填塞好，但不能填得太紧或太松，松紧标准以既能顺利淌水，又不会漏掉豆种为宜。一只直径64厘米，高66厘米的木桶可装豆种16.5？17.5公斤，一般是装到容器的1/3。豆种装入容器内之后，还要淋一遍水。
　　3.无根豆芽技术--淋水这是生产好豆芽的关键一环。豆子虽然在成熟收获后有一段休眠期，但仍在进行呼吸。这种现象在发芽时显得格外旺盛。如果不及时把它呼吸所产生的热量散发掉，豆芽就会腐烂变质发出酸臭的气味。淋水的次数和多少份量，要根据季节气候变化而增减。夏季气温高，一般四小时淋一次，一次淋两遍；春、秋两季气候温和，适宜豆芽生长，可四至五小时淋一次；冬季天气寒冷，豆芽生长缓慢，室内要加温。有条件的地方，室内温度要保持在22到25℃，淋水次数每六小时淋一次，一次淋一遍。但要用温水淋，要掌握好水温。不要有忽高忽低。水温过高会使豆芽生长缓慢，出现弯曲状，颜色发灰，俗称“老口”，生长期偏长。更要防止热一阵冷一阵。总之，掺热水要均匀，以手感温和，温度22℃为宜，淋水前要用温度计测量水温，不要随便估计。
　　(淋水方法：一手抓住淋水桶从缸里舀满水后，往另一手掌心上慢慢的洒，就像浇花一样，动作尽量慢一点，要洒开洒均，不能乱冲、乱倒，防止冲翻冲断豆芽，影响生长。淋水要充足，边淋边让容器里的水从漏水孔淌出，还要使容器里的水满过豆芽。)
　　4.生产过程第一天浸种，第二、三天早上还要把容器里的豆种倒进缸里泡一次（冬季用温水），因为豆种的发芽势不同，容器内豆芽在不同位置上的水、光、气、热均有差别，发芽速度不可能一致，经过几次淘洗后，基本可以改变容器上口芽长，四周和底层芽短的情况。力求豆种芽发芽均匀整齐。操作方法：把豆种倒进水缸，用手上下搅动拌均，用蔑箩筐捞出后，盛入容器，除了没有发芽的外，其余均用蒲包（天冷用草包）盖好，不论季节变化，一天只能洗一次，不能多洗，否则会损伤豆芽而影响生长。到第四天早上，不必下缸淘洗了，只须按时进行淋水，让豆芽在容器里生长，俗称“坐桶”。在浸种到芽长1.8厘米，冬季大约要三天半时间，其它季节最多只要三天就行。
　　5.第一次药液处理待芽长1.8厘米，用EN-109植物生长调节黄豆芽号粉，按剂量要求，每包对水65公斤配成药液，但配药液时，要注意NE？109植物生长调节处理豆芽的浓度，浓度过高，就会烧坏豆芽；浓度过低，又会出现根须。每包粉的配水量以不少于65公斤、不多于75公斤比较合适。因此，在配液时必须小心谨慎。特别是大批量，可能每次配注都进行将水过称，但不必要按剂量配制药液。因此，可以把第1次配液的记号用竹竿划下来，便于以后配液衡量。药液配好后，稍等一会，待药粉充分溶解后开始浸芽。
希望我的回答可以帮助到您。

芽苗菜无土栽培一、生产条件
芽苗菜无土栽培不占耕地，可利用庭院、民房、楼顶、阳台、温室大棚等四季生产。大批量芽苗菜无土栽培生产时，为了充分利用栽培空间，可设计制作多层栽培架。芽苗菜无土栽培栽培架可用角钢、方木或铝合金等材料制作，要求整体结构合理、牢固、不变形。第一层离地面不少于10厘米，整架和每一层都要保持水平。
根据不同的生产场地，灵活决定架的高度及每架的层数，一般层间距离应保持40—50厘米，层架尺寸必须与栽培容器大小相适应。栽培容器可选用市售的轻质塑料蔬菜育苗盘、轻质塑料水稻育苗盘等。为了保持水分，应在苗盘底部垫上吸水性好的材料作为栽培基质，例如可选用纸张、白棉布、无纺布、泡沫塑料片及珍珠岩，一般以纸张为常用栽培基质。
芽苗菜无土栽培二、种子处理
生产芽苗菜的种子要求纯度高、发芽率达到95%以上，剔去虫蛀、破残、畸形、腐霉、竺小、特瘪、成熟度不够等不易发芽的种子。将种子用20—30摄氏度的清水掏洗2—3遍，洗净后倒入容器浸泡。浸泡时间视具体品种而定，期间应注意换洁净清水1—2次，并同时掏洗种子。当种子基本泡胀时，即可结束浸种，再次掏洗种子2—3遍，轻轻揉搓、冲洗、漂去附着在种皮上的粘液，注意不要损坏种皮，然后捞出种子，挤去多余水分。
芽苗菜无土栽培三、催芽播种
洗净育苗盘，苗盘内平铺一层裁剪好的纸张或其它基质，将处理好的种子(小粒种子也可不浸种)均匀密集地撒在苗盘内，并将播种后的苗盘叠摞在一起，每6盘为一摞，放在栽培架或平整的地面上，进行叠盘催芽。芽苗菜催芽期间保持适宜温度(20摄氏度左右)，每天进行一次倒盘和浇水，调换苗盘位置，同时均匀地喷水，以喷湿后芽苗菜苗盘内不存水为度。
芽苗菜无土栽培四、栽培管理
当苗盘内种子萌发并达到一定大小，应及时结束催芽。将苗盘排放在栽培架上，在芽苗产品形成期应进行系列栽培管理，包括光照、通风、喷淋及温度、湿度的控制等。室内芽苗菜无土栽培应将各种芽苗菜摆放在与其相适应的光照区，温室大棚栽培可通过加盖遮阳网等进行调控。温度主要通过日光热、电热、水暖或炉火加温以及塑料薄膜、草席等防寒覆盖物的揭盖和通风口、通风窗的开闭进行调节。在火夏季节要尽力通过遮光、室中喷雾、采用强制通风和水帘等措施来降低棚室内气温。
在芽苗菜无土栽培室内温度能得到保证的前提下，每天应至少进行通风换气1—2次以上，以保持室内空气清新，交替地降低室内空气相对湿度，避免种芽霉烂和室内空气中二氧化碳的严重失缺。浇水管理对芽菜的产量和质量影响很大，应根据季节的不同，每天喷啉3—4次。浇水要均匀，以苗盘内基质湿润，浇后苗盘不大量滴水为度，同时浇湿栽培室地面，以经常保持棚室内空气相对湿度在85%左右。在遇到阴雨、雾雪天气或室内气温较低时应酌情少浇;反之，在室内温度较高空气相对湿度较小时可适当加大浇水量，但也不可过量，以致引起种芽霉烂等病害。
芽苗菜无土栽培五、产品采收
芽苗菜质地柔嫩，含水分高，收割后的产品，极易萎蔫脱水，因此采收切割后应及时进行包装，以提高产品鲜活程度，延长保鲜期。一般可采用整盘活体销售的方法。