木质切菜板合塑料的区别在什么地方?

据研究表明，接种在木质切菜板上的沙门氏病菌、里斯忒菌、大肠埃希氏菌等菌类在3分钟内死亡率达99.9%，而在同样条件下，接种在塑料菜板上的细菌却无一死亡。研究人员将已接种的细菌和切菜板放到高湿及室温条件下过夜，第二天发现，塑料板上细菌明显增多，而木板上则没有细菌成活。所以，应该使用硬木作切菜板。

你好，塑料切菜板：不是不能切生肉,而是切生肉时肉在塑料切菜板上比较滑切起来不方便.
塑料切菜板和木头切菜板的不同点:  塑料切菜板重量轻易取放，但在使用过程中伤刀刃;木头切菜板切生肉比较好用，不伤刀刃，且本身有自洁功能。
家庭中最好两种切菜板各备一块，一块木头切菜板切生菜，一块塑料切菜板切熟菜，两种切菜板容易区别。
希望能帮到你

木菜板容易掉屑，而塑料菜板则滋生细菌  。时下，市场上有了竹菜板，它不仅轻便、光洁，还有抑菌的功能。  “相对于木菜板、塑料菜板而言，竹菜板更安全。竹菜板经高温高压处理，具有不开裂、不变形、耐磨、坚硬、韧性好等优点，使用起来轻便、卫生、气味清香。从中医角度看，竹子属于甘淡、寒性，具有一定的抑制细菌繁殖作用