餐厅杯子都有哪些种类?
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：玻璃杯:glass，茶杯：cup 瓷杯，日用器皿，从古至今其主要功能都是用来饮酒或饮茶。基本器型大多是直口或敞口，口沿直径与杯高近乎相等。有平底、圈足或高足。考古资料表明最早的杯始见于新石器时代。无论是仰韶文化、龙山文化还是河姆渡文化遗...
高脚水杯（Goblet）多用于豪华西餐厅，主要用于盛载矿泉水或冰水。
古典杯（Old Fashioned）多用于盛载加冰块的烈性酒和古典鸡尾酒。
吉格杯（Jigger）多用于烈性酒的纯饮，故又称烈酒纯饮杯。
海波杯（Highball）多用于盛载长饮酒或软饮料。
坦布勒杯（Tumbler）多用于盛载长饮酒或软饮料。
果汁杯（Juice）主要供盛载果汁之用。
比尔森式啤酒杯（Pilsner）盛载啤酒之用。
普通啤酒杯（Standard）盛载啤酒之用。
带柄啤酒杯（Mug）主要用于盛载生啤酒。
白兰地杯（Snifter）主要用于盛载白兰地
利口酒杯（Liqueur）用于盛载利口酒。
甜酒杯（Pony）多用来盛载利口酒和甜点酒。
酸酒杯（Sour）用于盛载酸味鸡尾酒和部分短饮鸡尾酒。
鸡尾酒杯（Cocktail）短饮鸡尾酒专用酒杯。
雪利酒杯（Sherry）主要用于盛载雪利酒。
钵酒杯（Port）主要用于盛载钵酒。
白葡萄酒杯（White Wine）主要用于盛载白葡萄酒和用其制作的鸡尾酒。
红葡萄酒杯（Red Wine）主要用于盛载红葡萄酒和用其制作的鸡尾酒。
郁金香形香槟杯（Tulip）盛载香槟酒和香槟鸡尾酒之用。
笛形香槟杯（Flute）主要供盛载香槟酒和香槟鸡尾酒之用。
碟形香槟杯（Saucer）主要用于盛载香槟酒和香槟鸡尾酒。
果冻杯（Sherbet）多用于盛载冰淇淋和过冻。
金属耳杯（Tankard）多用于盛载热饮酒类。
耳杯（Cup）用于盛载热饮酒和其他特定饮品。
滤酒杯（Decanter）主要用于酒的澄清，也作为追水杯使用。
潘趣酒杯（Punch）供调制潘趣酒之用。
