2021年我国蚕桑发展形势怎么样?

浙江是我国蚕丝业的发源地之一，素以“丝绸之府”闻名中外。蚕桑产业是我省农业十大主导产业之一，长期以来对农民增收、生态环境改善、茧丝绸工业发展和出口创汇发挥了重要作用。“十一五”期间，我省蚕桑出现了调整的态势，桑园面积和蚕茧产量有所下降。但通过大力实施蚕桑西进和优化改造工程，有力地促进了我省蚕桑产业的健康发展，保持了全国前列的地位。2016年全省桑园面积103万亩，蚕茧产量6.4万吨，分别占全国的9%、10%，位居全国第4位;茧丝绸出口13.2亿美元，占全国的40%，位居第1。全省养蚕农户50多万户，蚕桑总产值28.6亿元，户均5700元，蚕桑仍然是我省重点产区农民收入的主要来源。今年是“十二五”开局之年，茧丝价格创造了历史新高，农民栽桑养蚕积极性提升，出现了近年来少有的的“三增”好势头。预计全省饲养蚕种148万张，增长5.1%，蚕茧产量6.8万吨，增长6.3%，蚕桑总产值达到34亿元，增长18.9%，蚕桑发展总体形势看好。

我国21世纪的蚕桑产业将是传承悠久历史文化的传统产业；是低碳绿色可持续发展的特色民生产业；是美化生活提高品质多元辐射的朝阳产业。因此，蚕桑产业的发展依然前景广阔。
　　(一)蚕丝的优良特征蕴含广阔的市场空间和良好的消费前景
　　蚕丝的生产与消费过程无污染无刺激，因而是世界最推崇备至的绝色产品，素有“人体第二肌肤”之称。蚕丝具有独特的光泽、优良的染色性、良好的弹性、韧性、保暖性、保湿性等，被誉为“纤维皇后”。丝绸服饰冬暖夏凉，穿着舒适、美观、高雅，其舒适性和保健功能，其它纤维及其加工品无可替代、无可比拟。我国唐装的领袖风采、印度莎丽的女性魅惑、法国、意大利丝绸的时尚及各种流光溢彩的丝绸产品，曾一次又一次引起丝绸消费热潮。随着石油能源的消耗、人口的增长、消费意识的改变、生活水平的提高、高科技的研发应用、丝绸与生活和时尚的结合，具有天然、绿色、无污染、多功能的丝绸产品将越来越得到市场的认可，不仅引领国际消费主流，而且国内潜在的消费需求也将不断释放。近几年，蚕丝被、蚕丝家纺用品等丝绸产品在国内市场的畅销，成为丝绸内销市场新的消费亮点，也预示着丝绸产品广阔的市场空间和良好的消费前景。
　　(二)长而完整的产业链带动产业和地区经济发展
　　广义的蚕桑产业是一个包括种桑养蚕、缫丝织绸、印染加工、外贸出口在内的长而完整的产业链，涉及农、工、商、贸各环节，覆盖第一、二、三产业。地区经济发展差距、蚕桑产业转移、茧丝原料生产基地与丝绸精加工区的空间分离、“三农”问题的存在都意味蚕桑产业仍将可持续发展，并对提高农民收入、增加地区就业、促进地区经济发展、带动欠发达地区工业化、解决“三农”问题具有较强的现实意义。首先，蚕桑业是农业经济中劳动力密集程度最高的行业之一，就业容量大。目前我国蚕业向大约1000万农户提供全日的或非全日的工作。其次，种桑养蚕适宜的地域范围很广。全国有28个省(区、市)有蚕桑生产。种桑养蚕，不争农时，少量用地，农户还可利用边角土地，在有限的土地中得到更多创造收入的机会。第三，种桑养蚕具有较高的比较收益。对于一些地区尤其是以农业为主的经济落后地区农民来说，种桑养蚕不仅能够脱贫，而且能够致富。广西、广东、四川、重庆、浙江等省(区、市)的许多贫困县、镇、村及农户就是因为种桑养蚕而脱贫致富的，目前桑蚕业已成为这些地区的支柱产业。
　　(三)多元化发展推动蚕桑产业转型升级
　　蚕桑资源开发和综合利用，促使桑、蚕、茧、丝、绸由单一用途向多种用途转变，促进蚕桑产业由以蚕为主的单一产业向以蚕、桑并重的多元化产业发展，因而，不仅进一步开拓市场空间，而且推动蚕桑产业转型升级。多元化发展能够充分利用蚕桑业各环节的物质与文化资源，拓展药食用途、饲料用途、新材料用途和文化生态用途等新功能，将蚕桑业向林业、畜牧业、食品业、饮料业、医药业、保健业、生物产业、文化产业、木材加工业等行业延伸。其中，生态桑产业将是生态效益显著，经济效益可观，社会效益巨大的可持续发展产业。桑树拥有发达的根系系统，耐寒、耐旱、耐贫瘠、耐盐碱，具有涵养水源、减少水土流失，防风固沙、护田保土，净化空气、改善环境等生态治理功能，因而是一种较理想的生态治理树种。在石漠化治理中，桑树不仅具有与火龙果、花椒相同的提升土壤稳定性的功能，而且它的强抗逆性使其具有更大的地域覆盖率；在荒漠化防治中，与红柳、胡杨等荒漠植物相比，桑树也具有适应性强、造林速度快、保水保土能力强等优势。桑树在我国已成为石漠化治理、沙漠化治理、干旱和半干旱地区植被恢复、盐碱地治理、矿山修复、消落带治理等的主要树种之一。
　　(四)科技创新孕育蚕桑产业新的发展机遇
　　“十五”期间以来，国家加大了蚕桑产业的基础和应用基础研究的投入，取得了“家蚕基因组框架图”等一大批原创性成果，处于世界蚕业研究的领先地位。在创造新型育种素材，培育高产优质的新型蚕品种，开发无需烘茧的“永续蛹”技术，培育强健性蚕品种、雄蚕品种、有色天然茧丝品种等方面也取得了重大进展。对蚕桑茧丝资源的综合开发利用不断深入，蚕桑茧丝资源在食品、医学、轻工、化学、农业等领域的价值得到充分挖掘，已开发的医药新素材、新资源食品、新型保鲜剂和污水净化剂、高档化妆品、包装材料、工艺品及家居制品展示了广阔的市场前景。家蚕基因工程技术的突破和桑蚕茧丝绸资源综合利用技术的突破性进展，预示着世界蚕桑业再次面临20世纪初，诸如家蚕杂交技术和蚕种人工孵化技术等科技创新那样的革命性变革。信息技术、生物技术、材料技术等高新技术在传统蚕桑产业的运用越来越普及。新技术对市场需求的推动很可能使我国蚕桑产业在未来10-20年内迎来新的发展机遇。

蚕桑茧丝绸是我国传统优势特色产业,它的主产品是茧丝绸及其制品。近年在科技进步和社会需求的推动下,蚕桑茧丝绸资源综合利用学科和产业得到迅猛发展,取得了令人瞩目的成就。本文就我国蚕桑茧丝绸资源综合利用的重点领域和发展动态进行分析,以期为学科和产业的发展提供参考。1蚕沙资源化利用蚕粪是蚕幼虫饲养阶段产生的较大量的资源,据估算,蚕食下桑叶干物的62.5%以蚕粪的形式排出。干燥的蚕粪又称为蚕沙,自古入药,由于中医药临床中仅作为中药材配方使用,使用量有限,所以我国蚕桑的发展前景还是很客观的