生活百科知识，谁比较懂?

1  、巧用牙膏:若有小面积皮肤损伤或烧伤、烫伤，抹上少许牙膏，可立即止血止痛，也可防止感染，疗效颇佳。
2  、巧除纱窗油腻:可将洗衣粉、吸烟剩下的烟头一起放在水里，待溶解后，拿来擦玻璃窗、纱窗，效果均不错。
3  、将虾仁放入碗内，加一点精盐、食用碱粉，用手抓搓一会儿后用清水浸泡，然后再用清水洗净，这样能使炒出的虾仁透明如水晶，爽嫩可口
4  、和饺子面的窍门:在1斤面粉里掺入6个蛋清，使面里蛋白质增加，包
的饺子下锅后蛋白质会很快凝固收缩，饺子起锅后收水快，不易粘连
5  、将残茶叶浸入水中数天后，浇在植物根部，可促进植物生长；把残茶叶晒干，放到厕所或沟渠里燃熏，可消除恶臭，具有驱除蚊蝇的功能。
6  、夹生饭重煮法:如果是米饭夹生，可用筷子在饭内扎些直通锅底的孔，洒入少许黄酒重焖，若只表面夹生，只要将表层翻到中间再焖即可。
7  、烹调蔬菜时如果必须要焯，焯好菜的水最好尽量利用。如做水饺的菜，焯好的水可适量放在肉馅里，这样即保存营养，又使水饺馅味美有汤
8  、炒鸡蛋的窍门:将鸡蛋打入碗中，加入少许温水搅拌均匀，倒入油锅里炒，炒时往锅里滴少许酒，这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口。
9  、如何使用砂锅1:新买来的砂锅第一次使用时，最好用来熬粥，或者用它煮一煮浓淘米水，以堵塞砂锅的微细孔隙，防止渗水。
10  、巧用“十三香”:炖肉时用陈皮，香味浓郁；吃牛羊肉加白芷，可除膻增鲜；自制香肠用肉桂，味道鲜美；熏肉熏鸡用丁香，回味无穷。
11  、和饺子面的窍门2:面要和的略硬一点，和好后放在盆里盖严密封，饧10-15分钟，等面中麦胶蛋白吸水膨胀，充分形成面筋后再包饺子
12  、香菜是一种伞形花科类植物，富含香精油，香气浓郁，但香精油极易挥发，且经不起长时间加热，香菜最好在食用前加入，以保留其香气。
13  、当进行高温洗涤或干衣程序时，不可碰触机门玻璃，以免烫伤。拿出烘干的衣物时，要小心衣物上的金属部分，如拉链、纽扣等，以免烫伤。
14  、如果衣领和袖口较脏，可将衣物先放进溶有洗衣粉的温水中浸泡15-20分钟，再进行正常洗涤，就能洗干净。
15  、如何使用砂锅2:用砂锅熬汤、炖肉时，要先往砂锅里放水，再把砂锅置于火上，先用文火，再用旺火。
16  、烹调蔬菜时，加点菱粉类淀粉，使汤变得稠浓，不但可使烹调出的蔬菜美味可口，而且由于淀粉含谷胱甘肽，对维生素有保护作用。
17  、米饭若烧糊了，赶紧将火关掉，在米饭上面放一块面包皮，盖上锅盖，5分钟后，面包皮即可把糊味吸收。
18  、洗衣粉用量:若衣服不太脏或洗涤时泡沫过多，则要减少洗衣粉用量。避免洗衣粉使用过量，不仅省钱而且保护环境，可令洗衣机更耐用。
19  、煮饺子时要添足水，待水开后加入2%的食盐，溶解后再下饺子，能增加面筋的韧性，饺子不会粘皮、粘底，饺子的色泽会变白，汤清饺香。
20  、许多人爱吃青菜却不爱喝菜汤，事实上，烧菜时，大部分维生素已溶解在菜汤里。比如小白菜炒好后，会有70%的维生素C溶解在菜汤里。

1.去别人家里，不要坐在人家的床上。      2.在酒桌上与别人碰杯，自己的杯子一定要低于对方的，特别是对方是长辈或领导。      3.晴带雨伞，饱带干粮---未雨绸缪总是好的。      4.如果问别人话，别人不回答你，不要死着脸皮不停的问。      5.吃饭的时候尽量不要发出声音。          6.捡东西或者穿鞋时候要蹲下去，不要弯腰撅屁股。      7.别人批评你的时候，即使他是错的，也不要先辨驳，等大家都平静下来再解释。      8.做事情要适可而止,无论是狂吃喜欢的食物还是闹脾气。      9.到朋友家吃完饭,要主动帮忙洗碗清理桌子-----主人做饭已经很辛苦了,不能事后还让主人清理。

10种蔬菜搭配禁忌合理的膳食构成，科学而营养地搭配，是维持人体健康的重要方面。蔬菜类食物更是与我们的一日之餐密切相关。要正确食用蔬菜，除尽量减少其维生素的损失和毒性外，更重要的是正确地搭配。下面给读者介绍10种重要的蔬菜搭配禁忌，希望对你能有所帮助。
1.萝卜（莱菔、芦菔）
严禁与橘子同食，否则易患甲状腺肿；忌与胡萝卜、何首乌、地黄同食；服人参时也应忌食。
2.甘薯（红薯、白薯、地瓜、山芋）
不能与柿子同食，两者相聚后会形成胃柿石，引起胃胀、腹痛、呕吐、严重时可导致胃出血等，危及生命；也不宜与香蕉同食。
3.韭菜（起阳草、懒人菜）
不可与菠菜同食，二者同食有滑肠作用，易引起腹泻；不可与蜂蜜同食，同食易引起心痛；不可与牛肉同食，同食令人发热动火。这里要特别提醒农村的朋友，炒蔬菜时注意不要放韭菜，况且色泽搭配也不科学。
4.茄子（落苏、昆仑紫瓜）
忌与黑鱼、蟹同食，同食有损肠胃，并且，一般过老熟的茄子不宜食，易引起中毒。
5.菠菜（菠棱莱、赤根菜）
不宜与豆腐同食，易使人缺钙，当然亦忌与韭菜同食。
6.南瓜（番瓜、倭瓜、饭瓜）
不可与富含维生素C的蔬菜、水果同食；不可与羊肉同食，否则易发生黄疸和脚气病。
7.竹笋（笋）
不宜与豆腐同食，同食易生结石；不可与鹧鸪肉同食，同食令人腹胀；不可与糖同食；不宜与羊肝同食。
8.茭白（茭瓜、茭笋）
不宜与豆腐同食，否则易形成结石。
9.芹菜（芹、旱芹、药芹、香芹）
忌同醋食，否则易损伤牙齿；不宜与黄瓜同食。
10.芥菜（护生草、菱角莱）
忌与鲫鱼同食，否则易引发水肿。

喝长时间沸煮的火锅汤对人体健康也是无益的。这是因为经过长时间煮沸的火锅汤虽然味道鲜美，但是其中盐类成分会不断浓缩，这其中也包括亚硝酸盐类，是对人体有害的物质。另外，汤水中一些固有的金属离子及盐类会络合食物中的蛋白质产生大分子的络合物，即使喝到体内，也很难被吸收。

白色衣物上的顽渍很难根除，这个时候取一个柠檬切片煮水后把白色衣物放到水中浸泡，大约  15  分钟后清洗即可。
　　2、清洗衣物怪味
　　有时衣物因晾晒不得当，会出现难闻的汗酸味，取白醋与水混合，浸泡有味道的衣服大约五分钟，然后把衣服在通风处晾干就可以了！
　　3、轻松去除衣服上笔印
　　首先把酒精均匀地洒在衣服的笔印上，酒精要选用浓度不小于  75％的医药用酒精。要记得把倒了酒精的这一面衣服向上放，不要接触到衣服的其他它面，否则笔印颜色可能会染到衣服的其他部分。
　　准备好大半盆水，接下来将满满两瓶盖的漂白水倒在了清水中，稍做搅拌，再加少许的洗衣粉，让洗衣粉能充分溶于水中。将衣服完全浸泡在水里，时间是二十分钟。清洗衣服，一点印记也没有了！
　　衣物沾到笔圆珠笔痕迹另外还有一个办法解决：那就是别急着把衣服下水，而是先用汽油洗一洗沾到的部分。
　　4、清洗衣服上的酱油渍
　　办法一：首先把沾上污渍的地方用水浸湿，然后再撒上一勺白糖，用手揉搓。我们可以看到一部分酱油迹已经沾到了白糖上，然后用水清洗，可除去渍。
　　办法二：将白背心浸湿后，在沾有酱油渍的地方涂上苏打粉，10  分钟后用清水洗净，即可除掉酱油渍。
　　5、清洗衣服上的油漆
　　衣服上蹭到油漆该怎么办呢？方法就是把清凉油抹到粘有油漆的部位，因为清凉油里所含的物质可溶解油漆，之后再冲洗干净即可。若沾上水溶性漆（如水溶漆、乳胶漆）及家用内墙涂料，及时用水一洗即掉；若尼龙织物被油漆沾污，可先涂上猪油揉搓，然后用洗涤剂浸洗，清水漂净。