要看不锈钢的材质，有些能有些不能（比方说含碳量不同差异就很大） 能加热的不锈钢有些也不太适用，容易IGBT损耗大，出现爆管，造成电路板坏掉，建议最好还是用配锅。不锈钢一般为非磁性，但是也可能带磁（譬如你说的冷加工等原因）。 去磁的方法一般使用火烤和在地上反复摔几下（剧烈的碰撞是可以消磁的，只是我没有自己试验过）。
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