"黄花梨木手串"由于黄花梨木本身就是中药，所以拥有一种中药的"降香"味道，它的香味辛辣中带点酸味，很是独特。若用舌头去感受它的味道，味道带有微微的苦感。
黄花梨在打磨的时候能闻到香味。手串戴时间长了，会在表面形成包浆，香味就盖住了。新加工出来的手串为了防裂，在表面都上了一层蜡，所以你也闻不到。
海南黄花梨木的手串在制作的过程中会有上蜡的过程，这就使得海南黄花梨木本身的味道藏与串珠中。尽管糠梨的油性不大，可能制成陈品之后已无味道可参考，但是有的海南黄花梨手串也会有降香味。
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