舒适100网日常生活离不开饮食,而饮食又离不开厨房,所以厨房在一个家中是必不可少的。那么厨房中主要厨具是什么呢?哪些厨具经常用到,而那些厨具又比较少用到却有着独有的功用呢?接下来就分类罗列一下厨房中那些琳琅满目的厨具,一探厨房的奥秘。
常见厨具
商用厨具:适用于酒店、饭店等,基本都是一些大型厨房设备。
家用厨具:家用厨具一般用于家庭,日常可见,与生活形影不离。
储藏用具:分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏,冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。
洗涤用具:包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾,应设置垃圾箱或卫生桶等,现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。
调理用具:主要包括调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步,家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。
烹调用具:主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程,电饭锅。高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进入家庭。
进餐用具:主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿,如刀叉碗筷等。
了解一个厨房,是做好一顿饭菜的基本要求,相信每一个热爱烹饪,喜欢美食的朋友,都会对厨房有一张特别的感情,离不开这些厨具。以上从各方面介绍了厨房中主要厨具是什么,有哪些分类,希望能够帮到热爱厨房,喜欢创造美好事物的朋友。