“早餐店装修价格有多贵”
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跪求早餐店装修设计
4个回答11个关注 2018-06-21呵呵,我不是专业做餐饮的,以非专业人士的角度来帮忙出点主意。 1.门面装修要用明亮的蛋黄色,会让人感觉阳光、精神、有食欲。 2.计算一下每个时段的客流大小、收银员处理一单所用的平均时间长短、顾客一般都点什么菜、点几样;服务员供餐时间长短、顾客用餐时间长短。然后找到拥挤的原因所在,一项一项攻克。 3.也许收银员还不够熟练,或是收银员人手不够。如果是这方面原因,则增加人手并培训收银员。 4.也许点餐流程还可以改进。是否在收银机的键盘上贴出菜名,只要收银员一按这个键就自动计算价钱?是否把顾客常常一起点的组合做成“套餐ABC”,当顾客犹豫不决时收银员友情建议选择某个套餐?套餐
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