“酒店厨房用具清单”

餐饮厨房用具分类厨具是厨房用具的通称.厨房用具主要包括以下5大类：第一类是储藏用具；第二类是洗涤用具；第三类是调理用具；第四类是烹调用具；第五类是进餐用具.厨房用具的分类厨房用具有两种分类方法：1、按照使用场合来分,可分为商用厨具和家用厨具.商用厨具适用于酒店、饭店等大型厨房设备,家用厨具一般用于家庭.2、按照用途来分,可分为以下五大类.第一类是储藏用具,分为食品储藏和器物用品储藏两大部分.食品储藏又分为冷藏和非冷储藏,冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的.器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间.储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的.第二类是洗涤用具,包括冷热

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我打算在北京开个串串香火锅店（60-70平）请高人指点下 厨房都需要什么设备厨房设备应该比较好解决，都是些锅碗瓢盆 如果你实在什么都不懂的话，说,

主要设备清单 立式冰箱 工作台带储物柜 立式双层储物柜 三层菜架 卧式冰箱 多功能打碎机 吊汤灶 烤箱 中式炒灶 绞肉机 微波炉 主要用具 菜墩、菜刀、炒锅、汤锅、各种大小的盆、料斗、勺、 烧烤用的签子等

锅（炒锅＼汤锅＼蒸锅） 碗 碟子 勺子 筷子 筷笼 醋壶＼辣子壶＼其他器皿 炉子 消毒柜等等

那要看验收人和厨具公司有没猫腻了，没有就实际点数了。还有就是找个懂点的人来看看了

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如何开好一家高级茶餐厅-茶餐厅开店全攻略 　　茶餐厅的含义： 　　茶餐厅是一种地道香港食肆，主要顾客是普罗大众。他供应了中式及西式的食品，更有不少香港独有的饮食，主要有饮品：咖啡、 黑咖啡、港式奶茶、黑白鸳鸯、好立克、阿华田、柠檬加红茶、汽水、牛奶等数十种；小吃：各式多士、三明治、 蛋挞、面包、通心粉、沙爹牛肉包、餐包等；供应早中晚餐，菜式多样，包括中餐传统的粥、粉、面、白米饭、港式烧腊、叉烧，还有西餐，如牛油餐包、西煎双蛋、火腿通粉等。 　　茶餐厅的前身是冰室。早年香小港只有高级餐厅（当时称为西菜馆或餐室）会提供西式食物，而且收费昂贵。第二次世界大战后，香港人受西式饮食风俗影响日甚，冰

第一，选址（店面环境），第二，厨艺，第三，服务态度，第四，卫生问题，第五，价格。 说点不那么抽象的。锅碗瓢盆就是要的，还有一些食品调料，最后就是菜谱的选择了。

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