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“专业酒店设计注意事项有哪些?”

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    • 2024-06-22
      专业酒店设计注意事项有哪些?哪位知道折麻烦告诉一下。
    • 2024-06-25
      第一讲:关于圆桌 如果大厅、宴会厅的家具都是方形或长方形的,圆桌面直径可从150mm递增。在一般中小型包间中,如用直径1200mm餐桌,常嫌过大,可定做一张直径1140mm的圆桌,同样可坐8-9人,但看起来空间较宽敞。 如果用直径900mm以上的餐桌,虽可坐多人,但不宜摆放过多的固定椅子。如直径1200mm的餐桌,放8张椅子,就很拥挤。可放4-6张椅子。在人多时,再用折椅,折椅可在贮物室收藏。 第二讲:关于方桌 760mm x 760mm的方桌和1070mm x 760mm的长方形桌是常用的餐桌尺寸。如果椅子可伸入桌底,即便是很小的角落,也可以放一张六座位的餐桌,用餐时,只把需餐桌拉出一些就可以了。 760mm的餐桌宽度是标准尺寸,至少也不宜小于700mm,否则,对坐时会因餐桌太窄而互相碰脚。餐桌的脚最好是缩在中间,如果四只脚安排在四角,就很不方便。桌高一般为710mm,配415mm高度的坐椅。桌面低些,就餐时,可对餐桌上的食品看得清楚些。 第三讲:关于开合桌 开合桌又称伸展式餐桌,可由一张900mm方桌或直径1050mm圆桌变成1350-1700mm的长桌或椭圆桌(有各种尺寸),很适合中小型单位平时和客人多时使用。 这种餐桌从 15世纪开始流行,至今已有500年的历史,是一种很受欢迎的餐桌。不过要留意它的机械构造,开会时应顺滑平稳,收合时应方便对准闭合。用一张圆餐桌,便可得到较好的空间调整。 使用圆桌就餐,还有一个好处,就是坐的人数有较大的宽容度。只要把椅子拉离桌面一点,就可多坐火,不存在使用方桌时坐转角位不方便的弊端。 第四讲:怎样确定餐椅尺寸? 餐椅太高或太低,吃饭时都会感到不舒服,餐椅太高,如400-430mm,会令人腰酸脚疼(许多进口餐椅是480mm)。也不宜坐沙发吃饭,餐椅高度一般以410mm左右为宜。餐椅坐位及靠背要平直(即使有斜度,也以2°-3°为妥)坐垫约20mm厚,连底板也不过25mm厚。有些餐椅做有50mm软垫,下面还有蛇形弹弓,坐此餐椅吃饭,不比上前述的椅子来得舒服。 以上内容摘自上海哲东设计网站,本人不享有版权!
    • 2024-06-19
      注重保护客人的隐私在酒店餐厅中,最好不要设计排桌式的布局,那样一眼就可将整个餐厅尽收眼底,从而使得餐厅毫无档次,空间乏味。目前流行的方式是通过各类形式的玻璃、镂花屏风将空间进行组合。这样不仅可以增加了装饰面,而且又能很好地划分区域,给客人留有相对私密的空间。一些高档包间内设备餐间,备餐间的入口最好要与包间的主入口分开,同时,备餐间的出口也不要正对餐桌。重视通风及排烟酒店餐厅需有良好的通风及排烟。部分餐厅一进去就有一股烟味、酒味、油烟味、霉味,以及各种菜肴的混合味道,其问题就出在通风。酒店在设备的专业设计时要特别注意这一问题。这一问题由多种因素造成,厨房负压不够是常见的问题之一,增加负压可避免厨房油烟及菜味的逸出,还可避免整个酒店通风的串味。餐厅分吸烟区和非吸烟区可以减小吸烟对非吸烟客人的影响,当然,早在通风设计时就应考虑到这一问题,这一区域通风量的增加可减小对其它区域的影响。通风方面另一常见问题是出风口正对客人或餐桌,那会影响客人的舒适及菜肴的质量。重视灯光设计灯光是酒店设计中很重要的一项,太亮或太暗的就餐环境会使客人感到不适,桌面的重点照明可有效地增进食欲,而其它区域则应相对暗一些,有艺术品的地方可用灯光突出,灯光的明暗结合可使整个环境富有层次。此外,还应避免彩色光源的使用,那会使得餐厅显得俗气,也会使客人感到烦躁。
    • 2024-06-21
      注意事项一、装饰改造是酒店产品创新的基础注意事项二、要给客人美丽难忘的第一眼注意事项三、要给店面装饰一个市场定位一个酒店的生意好坏,与外观设计有直接的关系、一个好的外观设计就是一个最有效,最持久、最廉价的广告。怎样才算是一个好的设计呢?是温文典雅,还是金碧辉煌;是温馨浪漫,还是妖娆动人,这要看饭店所处的市场和市场定位来决定。
    • 2024-06-20
      专业酒店设计注意事项一、入口要宽敞宽敞典雅的入口很重要,会给客人留下美好的第一印象。过于狭小、局促的人口会让人感到非常难受。同时,酒店的入口最好有一相对宽敞的过厅,形成室内外的过渡空间,这不仅可以提升酒店的档次,而且易于节能。二重视酒店导向系统的设计酒店大堂中各功能的标识、设计亦很重要,不仅可为客人指引方向、发布信息,而且也是重要的装饰元素之一。
    • 2024-06-21
      注意事项一、装饰改造是酒店产品创新的基础注意事项二、要给客人美丽难忘的第一眼注意事项三、要给店面装饰一个市场定位
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    4个回答11个关注 2018-06-21

    现在的酒店是越来越多,每一家的酒店都是非常的有特色,一个有特色的酒店是可以带来更多的销售量。所以现在人们对于酒店的装修都是非常的重视,酒店在进行装修之前都会先进行一个合理的设计,酒店设计一定要考虑都消费者的习惯以及房间大小的合理利用。下面,我们来具体的了解下酒店设计注意事项都包括哪些?酒店设计装修前要考虑的问题都有哪些?酒店设计注意事项都包括哪些?1、酒店装修做好总体设计工作,酒店装修设计前,必须先完成市场调研、酒店选址、酒店定位、酒店规模档次确定、项目可行性分析等工作。酒店这在装修之前必须做好总体设计的规划工作,而不能凭个人对酒店的感性认识而开始展开工作。2、酒店装修设计要有自身特色,酒店装

  • 酒店厨房有哪些设计要点?酒店厨房设计注意事项?

    4个回答11个关注 2018-06-21

    如果想要开一家餐饮业,对于它的设计,重要的就是厨房了,毕竟厨房是主要的地方,而且每一个人都是离不开吃饭的,如果厨房设计的不好,那么肯定会影响到整体。所以在对酒店厨房进行设计之前,必须要有一套正确的设计方案。以下就为您介绍酒店厨房有哪些设计要点?酒店厨房设计注意事项? 酒店厨房有哪些设计要点? 一.厨房设计布局决定厨房建设投资 酒店厨房设计布局确定厨房各工种、区域的面积分配,计划并安排厨房的设施、设备。面积分配合理、设施、设备配备恰当,则厨房的投资费用就比较节省。面积过大、设备配备数量多、功率过大超越本企业厨房生产需要;或片面追求设备先进,功能完备,都将增加厨房的建设投资。反之,酒店厨房面积

  • 酒店厨房设计注意事项有哪些?

    4个回答11个关注 2018-06-21

    1.首先饭店厨房的装修通风一定要好,厨房油烟大,就算有抽油烟机但是也不能保证油烟能被彻底抽出,所以通风性很重要,饭店厨房装修地面也不容忽视,瓷砖切忌要防滑,这样才能保证安全性。 2.还要提一下厨房的灯光,灯管选择不要太花哨,实用还是最重要的,案板上最好要配有明亮的灯光,精细的刀工需要足够的灯光,这样才配菜的时候也能看得清楚,保证卫生,如果是大的饭店最好配置备案间,这样方便传菜员和厨师的沟通,而且还能保证厨房的私密性。3. 厨房案台在材质的选择上也要注意,饭店厨房装修材质就不要像家用厨房那样细致,我们要求的主要是实用性。案台材质选择不锈钢的为最好,坚固性有保证,而且卫生还能够轻而易举的打扫,除了

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    4个回答11个关注 2018-06-21

    对于酒店空间设计而言,包含整个空间的方方面面,入口门厅从大门起就应直接延伸,一进门就应马上看到吧台、操作台。门厅本身又具备宣传作用,从外观上应非常吸引人。下面就为大家介绍一下酒店空间设计注意事项有哪些。 门厅设计 酒店门厅是接待客人的场所,所以其布置必须有产生温暖、热烈、深清的接待氛围,又要求美观、高雅、不宜过于复杂。还要求根据酒店的大小、格式、墙壁、家具装饰色彩,选用合适的植物和容器装饰。 客房设计 原则是做到安静、舒适、安全、设施齐全,有利于清洁卫生。宾馆设计家具的尺度和式样要同客房大小和形状协调。酒店设计客房大小取决于酒店等级和家具陈设标准,按床位设置分为单床间

  • 酒店设计注意事项

    4个回答11个关注 2018-06-21

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  • 酒店装修设计注意事项

    4个回答11个关注 2018-06-21

    酒店装修设计的注意事项有哪些?酒店装修设计是一项重大工程,需要全面的规划和思考。酒店装修设计成功与否直接影响酒店的名气和客源。为了避免陷入酒店装修设计的误区,下面向您提供一些关于酒店装修设计的注意事项。   1、装饰改造是酒店产品创新的基础   常常见到许多酒店同行抱怨生意难做,尽管想方设法,但总不能见起色。分析原因,无外乎是产品无特色,设施陈旧,人员老化之类。过去有一种误区,认为产品创新主要是指服务和加工产品创新,其实在服务和加工产品日益成熟和社会化条件下,设备设施和装饰装潢创新才是市场弹性最大的创新,酒店的产品就包括了服务、加工产品、项目、设备设施和装饰装潢。酒店的设备设

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    伯易设计-北京装修设计公司资深品牌,专业致力于酒店设计、餐厅设计、连锁餐饮店装修设计、娱乐场所装修设计领域,“真诚做人、严苛律己、倾心待客、快步进取!”做为企业核心的指导思想,在酒店设计、餐厅设计、连锁餐饮店装修设计、娱乐场所装修设计服务领域获得新老客户一致好评,详情登陆:.bjboyee

  • 酒店设计中餐桌尺寸都有哪些?求专业解答

    4个回答11个关注 2018-06-21

    第一讲:关于圆桌 如果大厅、宴会厅的家具都是方形或长方形的,圆桌面直径可从150mm递增。在一般中小型包间中,如用直径1200mm餐桌,常嫌过大,可定做一张直径1140mm的圆桌,同样可坐8-9人,但看起来空间较宽敞。 如果用直径900mm以上的餐桌,虽可坐多人,但不宜摆放过多的固定椅子。如直径1200mm的餐桌,放8张椅子,就很拥挤。可放4-6张椅子。在人多时,再用折椅,折椅可在贮物室收藏。 第二讲:关于方桌 760mm x 760mm的方桌和1070mm x 760mm的长方形桌是常用的餐桌尺寸。如果椅子可伸入桌底,即便是很小的角落,也可以放一张六座位的餐桌,用餐时,只把需餐桌拉出

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    4个回答11个关注 2018-06-21

    一、市场定位与业主简单的沟通了解酒店的定位市场,比如要装修成度假酒店、商务酒店、会议酒店、高旅游酒店等。每个不同类型的酒店都有不同的设计,因此给酒店一个确实的定位,是到关重要的。二、功能划分了解酒店功能也是很重要一部分,整个酒店所占位置及面积、比例的不同,绘出一份流程示意图。功能划分既要满足客人食宿娱购行的各种行为,还要保证酒店管理方(包括各个工种作业)的各种行为的顺利进行(避免交叉作业)。这需要设计师对酒店设备与各个空间功能及所占比例了如指掌。而后,设计师需要与业主(包括酒店管理方)进行研究与探讨,才能确定″酒店功能流程图″。之后就需要设计师对每个空间进行具体划分。国内的酒店设计(从建筑构造

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