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天津的包子为什么要叫狗不理包子?
4个回答11个关注 2018-06-21狗不理”包子,不仅是天津,也是全国闻名的传统风味小吃。说到它的来历,还得追溯到一百多年前的清朝同治年间,一个十四岁的叫高贵有的孩子,从武清县杨村老家来到天津,当了刘家蒸食铺的小伙计。这家铺子专卖什锦蒸食和肉包,主顾大都是往来运河码头的船 ..狗不理包子是天津三绝食品之一,始创于1858年 (咸丰6年)至今已有百余年的历史。清道光年间,河北顺天府武清县下朱庄一户农家,四十得子,为求平安,图长命百岁给孩子取乳名叫“狗子”,后因家境贫困,为给孩子谋生路,于1845年{道光25年)“狗子”14岁时,托人来津在侯家后中街刘家蒸食铺学做包子,他勤奋、好学、练得一手的好手艺,三年学徒期满又不甘寄人篱下,便在
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