“酒店厨房设计装修要注意哪些事项?”
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酒店厨房设计注意事项
4个回答11个关注 2018-06-21在酒店厨房的设计过程中,不应该盲目的追求时尚的造型,漂亮空间布局,这样不仅仅是造成空间的占用,还增加了成本,而应该是,提供给厨房工作人员一个良好的环境,使其工作方便,流程合理。下面就为大家介绍一下就到厨房设计注意事项有哪些。 厨房的通风 对于一个酒店来说,厨房的使用率要比家庭厨房的使用率要高,每天厨房排出的浊气、废气往往很多,因此就要采用适当地手段通风,例如,运用先进的运水烟罩或者是排风扇要即时的把废气、油烟排除,这样不仅能够使厨师保持良好的心情进行烹饪,而且也能使做出来的饭菜保持新鲜,而不掺杂油烟味,让客人更喜欢。 厨房的灯光 厨房的灯光实用为主,豪华在这里是没有用