酒店装修中，明档是指什么?

明档是在建筑装饰中是一种自助餐的方式，以厨师现场制作的特点，为厨师在明档间（或者叫名档区域）进行扒、...

餐厅中的明档区是什么？

明档就是指：开放式、可以直接面对客人的一块展区，员工可以在里面操作出品，成品直接摆在展台上供客人选购...

餐饮明档是什么意思？怎么的饭店才算是明档餐饮？

所谓明档，一般是将鲜活原料装盘陈列在醒目的地方，以吸引顾客。明档展示是近几年从广东省传来的，是由大排...

明档厨房设计要注意哪些

酒店厨房做明档，较好的硬件资源是保证，单间类型的明档应该有独立的空调。样品菜的灯光要有一定要...

食堂室内设计怎么做

1、首先要求做好每个餐位的设计,因为 食堂人数相对来说是比较多,就餐的时候一般都是根据先后顺序来进行;...

明厨、明档什么意思

明厨、明档是说厨房的装修风格，即与客厅相通的无遮挡的开放式厨房。明厨就是通风见光敞亮，明档就是厨...

餐厅明档厨房怎么样？

餐厅要吸引的客人比较明确，就是原有的目标客群。做明档就是因为一目了然，客人看到喜欢的菜会多点，看到新...

最新明档餐饮厨房工程报价是多少？是按照什么算的？

这个科美瑞啊，专门做点菜柜，冰台，冒烟柜的。会根据你的布局等给你出方案。

请问明档和自助餐的区别在哪里？

自助餐是由客人随意到餐台拾取食物，明档则由专人在餐台面前，烹饪、蒸煮食物，供客人使用，明档一般多为一...

餐厅明档厨房工程要多少钱

可以找不同的厂家了解一下