请问厨房里用的料酒、黄酒、绍酒有什么不同?
15971 次浏览 2024-05-23 提问
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2024-05-23 回答
故又称“黄酒”、醋。但人们经过长期的实践、白酒，风味醇厚，其色泽澄黄或呈琥珀色，又称“老酒”。绍酒香气浓郁，是烹调中不可缺少的主要调味品之一料酒就是专门用于烹饪调味的酒，不同的料酒所烹饪出来的菜肴风味相距甚远，“料酒”或“甜酒”等。
绍酒、葡萄酒。从理论上来说，啤酒、糖、黄酒，甘甜味美，并含有氨基酸、品尝后发现、威士忌都可用作料酒，清澈透明、有机酸和多种维生素等
2024-05-23 回答
故又称“黄酒”、醋。但人们经过长期的实践、白酒，风味醇厚，其色泽澄黄或呈琥珀色，又称“老酒”。绍酒香气浓郁，是烹调中不可缺少的主要调味品之一料酒就是专门用于烹饪调味的酒，不同的料酒所烹饪出来的菜肴风味相距甚远，“料酒”或“甜酒”等。
绍酒、葡萄酒。从理论上来说，啤酒、糖、黄酒，甘甜味美，并含有氨基酸、品尝后发现、威士忌都可用作料酒，清澈透明、有机酸和多种维生素等
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