我们原来老家的房子要拆了，要盖新房子，自己没办法监工，如果包给别人行不行?

包工的话 打听一下 附近信誉好 技术出色的施工队  不要怕钱多 （质量出色的队伍肯定价格高点）...
3你这种情况 就要包全工了（就是全包出去）.可以找个家居设计公司 做个评测 和 施工方案 花的钱很少.（如果自己不好操作.....你先做个预算 （可以向最近盖新房的咨询 料价 工钱  大体可以推算出 你的总支出）
2.给你点建议
1. 自己先去市场上看一下装饰材料  了解价位  然后直接和工头说 自己买什么价位的材料 让他们全权负责 但是要有收据和证明 后期核对用啊.他们可以给你做个策划  包括 施工方式 用什么材料 预算  工期 委托方式什么的.
4
 

一般以情待人。
这个过程一般都会给些空间让施工队和监工钻空子，就得看关系处得咋样了，但你还是要适当意思意思的，只能自己亲自跑材料。可以委托给监工帮忙参考一下。请具有监理执业资格的人一般贵得很，少给钱或是不给钱就能搞定，完全铁面无私的人，你抓住最后的决定权就行了，也没必要，尽量买相对环保的、质量好点的，但包料很伤神。
要省钱，也有些不是看面的部位可以适当次一些。其实，请一个稍微懂行的，民宅建造不算太专业、尊重不乏自主的态度最好了，这要看你的经济实力了、有时间的亲戚和朋友造看一下是最好的，往往自己也不一定专业。
装修材料自己用，小材料就不要管太多了可以的