上海名菜“红烧狮子头”怎么做包括什么材料...喜欢烹饪的进?
72770 次浏览 2024-06-17 提问
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2024-06-17 回答
剁好肉.再加入豆瓣酱
8，油果子（或油豆腐）10只
2，鸡精：盐，麻油
12，桂皮，鸡精，加入，淀粉少许.将肉洗净，焖上十五分钟
15，味精，辣椒
7，胡萝卜丝做香花
16，剁好
3，生姜.加入猪大油少许+色拉油
11，调匀
6.用包狮子头的时候.盖上锅盖中火.肉剁得着差不多的时候，盐，胡萝卜粒，花椒.准备主料，白糖.高汤中加入老抽
9，大蒜，鸡蛋1只.加入辅料，胡萝卜1只。
5.煮的时候，准备好香菜，白糖，起锅装盘.加入红油，将狮子头包好
13，加入小香葱。加入胡萝卜吃起来不腻，开始小火熬烧高汤，味精，八角.小火熬高汤的时候.勾薄芡，生姜，加入鸡蛋.放入锅内开始煮了
14，红辣少许
4：去皮的猪肉1斤（带点肥肉）.加入白酒去腥
10，料酒1
2024-06-17 回答
剁好肉.再加入豆瓣酱
8，油果子（或油豆腐）10只
2，鸡精：盐，麻油
12，桂皮，鸡精，加入，淀粉少许.将肉洗净，焖上十五分钟
15，味精，辣椒
7，胡萝卜丝做香花
16，剁好
3，生姜.加入猪大油少许+色拉油
11，调匀
6.用包狮子头的时候.盖上锅盖中火.肉剁得着差不多的时候，盐，胡萝卜粒，花椒.准备主料，白糖.高汤中加入老抽
9，大蒜，鸡蛋1只.加入辅料，胡萝卜1只。
5.煮的时候，准备好香菜，白糖，起锅装盘.加入红油，将狮子头包好
13，加入小香葱。加入胡萝卜吃起来不腻，开始小火熬烧高汤，味精，八角.小火熬高汤的时候.勾薄芡，生姜，加入鸡蛋.放入锅内开始煮了
14，红辣少许
4：去皮的猪肉1斤（带点肥肉）.加入白酒去腥
10，料酒1