新工艺酿酒与传统工艺的区别。?



                    
                    
甜品达人范范
31530 次浏览 2024-06-15 提问
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最新回答 (3条回答)

2024-06-15 回答

1)传统酿酒..查看全文>.:
原料→浸泡→初蒸→焖粮→复蒸→摊凉→加曲→装箱培菌→配槽→装桶发酵→蒸馏→成品酒
(2)新工艺酿酒,传统酿酒从粮食到成品酒要:
原料(生粮食+水+酒曲)→发酵→蒸馏→成品酒
通过对比十分明显;>

2024-06-15 回答

现在便宜的酒都是食用酒精

2024-06-15 回答

1)传统酿酒..查看全文>.:
原料→浸泡→初蒸→焖粮→复蒸→摊凉→加曲→装箱培菌→配槽→装桶发酵→蒸馏→成品酒
(2)新工艺酿酒,传统酿酒从粮食到成品酒要:
原料(生粮食+水+酒曲)→发酵→蒸馏→成品酒
通过对比十分明显;>

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