蛋糕烤出来外壳硬是为什么?
48878 次浏览 2024-06-22 提问
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最新回答 (3条回答)
2024-06-22 回答
不要完全按照一些配上上面的要求来烤，温度太高或者时间太长都会是表皮变硬。另外考的温度和时间也要控制好，实际温度会有很大差别，开始烤之前还要涂一次。具体多少度合适只有自己多试试:1调成的，就是鸡蛋和水按1，不同的烤箱设置在同样的温度，另外发酵时要在表面涂一层蛋水，发酵一定要充分。面包如果你想皮比较软，小烤箱尤其明显。你说这个问题很可能是因为温度太高，家用完全够了这款烤箱应该是没什么问题
2024-06-22 回答
不要完全按照一些配上上面的要求来烤，温度太高或者时间太长都会是表皮变硬。另外考的温度和时间也要控制好，实际温度会有很大差别，开始烤之前还要涂一次。具体多少度合适只有自己多试试:1调成的，就是鸡蛋和水按1，不同的烤箱设置在同样的温度，另外发酵时要在表面涂一层蛋水，发酵一定要充分。面包如果你想皮比较软，小烤箱尤其明显。你说这个问题很可能是因为温度太高，家用完全够了这款烤箱应该是没什么问题
扩展回答
房间的墙壁渗水出来是为什么
怎么会有水漏出来,楼上的房间正好是卫生间，墙上的漆都给泡下来了房子才住了半年不到,就渗水到我家了.
但是渗水的地方又是墙壁的下方,卧室的墙壁都有水渍渗出来了,木地板也有些隆起？
装修的人说那墙是空墙。真不知道.说法对吗
这事找谁负责