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第一,油烟机在使用一段时间,比如半年后,叶轮、烟道上将粘有大量的油污,增加了叶轮的重量,从物理学的角度来看,增加了转动惯量,使电机起动电流加大,负荷增大,发热增加,电机的损耗加大;同时也加大了噪音。 第二,油污粘住电机转轴,加大了磨擦力,使电机负荷加大。 第三,油污长期积累,发生氧化形成酸性物质,对油烟机进行腐蚀,生锈。 第四,油污长期积累在油烟机内部,、烟道内部,还将形成火灾隐患(宾馆、酒楼的排油烟机、风道必须定期清洗,主要是防止火灾)。 第五,叶轮、烟道上的油污增加了粘性,使排气不畅通,增加了油烟在厨房空间上的扩散,危害人们健康。 长期未清洗的油烟机,在开机时的电流是正常值的3-5倍,这时候很容易使是电机烧毁。定期清洗油烟机,对电机是一个很好的保护作用,延长机
侧吸式油烟机,顾名思义就是抽烟口是在燥具的侧面,而不是在正上方,又名近吸式油烟机。侧吸式机是近几年开发的产品(其实在西方20世纪初就有雏形了,但一直未被推广),改变了传统烟机设计和抽油烟方式,烹饪时从侧面将产生的油烟吸走,基本达到了清除油烟的效果,而侧吸式抽油烟机中的专利产品——油烟分离板,彻底解决了中式烹调猛火炒菜油烟难清除的难题。这种烟机于采用了侧面进风及油烟分离的技术,使得油烟吸净率高达99%,油烟净化率高达90%左右,成为真正符合中国家庭烹饪习惯的抽油烟机。