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建议选择各方面综合质量都比较好的白榉木、白果木、皂角木、桦木或柳木制成的菜板。 案板即砧板,材料有以下几种:塑料砧板,木质砧板,竹质砧,板钢化玻璃等。材质不同的菜板各有特点,但木制菜板相对更加安全,因为它们是天然的,没有添加其他物质,因此建议优先使用天然木制菜板。 木菜板密度高、韧性强、使用起来很牢固,但由于木制的菜板种类很多,不易挑选,有些木制菜板(比如乌柏木)含有毒物质,且有异味,用它切菜会污染菜肴,并且容易引起呕吐、腹痛、头昏症状。还有一些木质比较疏松的菜板,如杨木菜板,硬度不够,易开裂,其表面容易产生刀痕,清洁不彻底的话,很容易藏污纳垢,滋生细菌,污染食物。因此,建议最好选择开头所推荐的材质。##你好,很高兴为你解答 好多呢,有塑料的,木头的,竹子的。 塑料的容易坏,木头
我听说过的有椿木 杜梨木 铁木 这几种比较硬
不要那些个市场上卖的什么竹子压缩的 什么木头拼凑的案板 ?不掉木屑 长时间使用不会因为切东西而掉一些木屑的案板 大概市场价格有多少!
大概能用个几年 甚至10年以上的也有 哪里有卖的 什么价格?回答好的有分 凑字数的爬一边去家庭用的案板什么材料最好,要就要整块的