最新更新时间:2024-06-18
最新回答
2023-12-19 回答
这复杂了,不过还是会有热心网友帮你的。你也可以去专门的网站看查找下!##首先是整体橱柜,要很欧式的那种.烤箱最不可缺,西餐好多东西都是烤的.微波炉快节奏生活的必需品.洗碗机你的好帮手.平底炒锅做西餐常用到最少两个.平底汤锅.锅铲,汤勺.抽油烟机.比较大的质量好的打果汁机,最好是那种菜啊,水果啊,果仁啊,肉啊,乱七八糟的食物都可以被打碎的机器.因为老外做饭,最离不开的就是食物打碎机.烤面包机,煮咖啡机.压蒜器,可以很省事的把蒜压成蒜泥.刨皮器,挫丝器。。。##这首先要看你的厨房大小,还有是不是24小时营业的! 最基本的人员配置(不包括前台人员)总厨师长一名,热菜厨师长一名,热菜厨师2-3人,冷菜厨师长一名,冷菜厨师2-3人,饼房师傅4人(一名大工,一名中工)保洁1-2人 也可以设一个厨师长,其他人员正