最新更新时间:2024-06-07
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2023-12-07 回答
1、首先是“门面”、“牌匾”,门面要喜气,最好有门童。2、其次是“内部装修”,我觉得应该典雅点好,最好是有点“复古的”因为现在的饭店都是现代化的装修,偶尔有一家复古的,会给客人带来新鲜的感觉。3、随后是“服务员”,服务员是与顾客的第一个接触的,服务质量一定要好,普通话标准,而且,“服务员”也要有“特色”,就拿我们这里为例,我们这有一家酒店是复古的装修,门外的门童看到顾客就大叫到:“大侠行走江湖,到此处歇息,小二接客!”,这家酒店的特色就是:“服务员不叫服务员,叫小二。牙签不叫牙签,叫“暗器”,餐巾纸不叫餐巾纸,叫“无字天书”···等等···4、砂锅的味道与菜的造型,现在的人越来越最求刺激与美观,菜也是一样!首先我觉得应该多备辣椒,现在很多人喜欢辣椒这种刺激的辣的感觉,而且菜的造