最新更新时间：2024-06-09
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2023-12-10 回答
祁门红茶的产地在安徽祁门县，可以在这里购买。祁门红茶的自然品质以祁门的历口、闪里、平里一带最优。希望我的回答对您有帮助。祁门红茶，简称祁红，为我国历史名茶之一，属于红茶中的精品。##祁红是祁门红茶的简称，主产地为安徽省祁门县，其中茶叶的自然品质以祁门县历口一带最优。 祁门红茶向来以“高香”著称，它与印度达吉岭茶、斯里兰卡乌瓦茶并称世界三大名茶。##红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。 红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺
