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①宴会厅的布局要灵活变化,可用折叠门或屏风进行灵活隔断。 ②宴会厅的功能要考虑全面,通常要设置安装舞台灯光、音箱、网线、投影仪等设备。 ③宴会厅的一般照度为150Lx~300Lx,多功能宴会厅因为要满足会议需求可达到750Lx。照明方式要体现多样化,通过调光器和分路开关设备以适应不同功能的需求。 ④宴会厅的地面经常铺设暖色调的地毯,墙面装饰通常使用吸音性能较好的壁纸、织物软包,吊顶应结合建筑结构、梁柱的位置与大小来进行餐厅设计。##中式宴会摆台与服务设计 人们到饭店用餐的目的除“享受美食”外,还希望获得良好的综合感受,这种感受包括美味佳肴、器皿、环境、服务乃至环境气氛对其生理和心理上的综合影响。按照传统分工,前项是由厨师完成的,中间两项主要受物质条件的制约,后两项主要由服务负责。在现代社会,人们
餐厅与客厅之间有过道相隔,但餐厅三面都是承重墙,餐厅大小是3.3M*2.6M,如何设计比较好?初步想在一面墙上做镜子,另一面墙边摆放一个餐边柜,再放置一套餐椅。设计师有没有更好的想法呢?