厨房清洁标准有人清楚吗

A：中央厨房卫生标准 1.中央厨房的地面铺设的材料要遵守无毒、无异味、不透水、不易积垢四大原则，并做到地面平整、没有裂缝。 2.对于日常*的用具配有清洗消毒的场所，对于这些潮湿场所做好排水系统。 3.地面要有一定的坡度，这样有助于排水沟排水，并且排水沟的流向必须遵守由高清洁区流向低清洁区。 4.排水沟的出口必须有金属隔板或网罩，网眼孔的大小必须小于6毫米。 5.中央厨房内部的墙角、柱脚、侧面甚是是底面的结合处必须有一定弧度。 6.内部墙壁所采用的材料必须是满足浅颜色、无毒、无异

家里装修完了，最近要去验收房子，需要特别注意的是哪些地方？越详细越好，谢谢

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发现衣柜老是有白色东西，人家是潮的，请问该如何防潮呢

怎么清洗厨房的油烟？使用或者购买油烟机有什么注意的地方吗？