最新更新时间：2024-06-01
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2024-01-23 回答
厨房调料可分为液体味料、固体味料和辛香料三种。 1、液体味料： 酱油、蚝油、沙拉油、麻油、米酒、辣椒酱、甜面酱、辣豆瓣酱、芝麻酱、蕃茄酱、醋、鲍鱼酱、XO酱。 2、固体味料：盐、糖、味精、发粉、面粉、甘薯粉、生粉、小苏打粉、豆豉。 3、辛香料：葱、姜、辣椒、蒜头、花椒、胡椒、八角、干辣椒、红葱头、五香粉。 常用的有盐、味精、辣椒、醋、酱油、鸡精、料酒、淀粉、葱、姜、辣椒、蒜头、花椒、胡椒、油。##盐、味素（植物味精）、白糖、调味酱油、生抽、老抽、泰国鱼露、鱼露酱油、苹果醋、陈醋、辣椒油、花椒油、青胡椒酱、烤肉酱、芥末、白胡椒粉、黑胡椒粉、现磨综合胡椒、豆蔻粉、葱头油（老妈特制的）、咖喱粉、虾酱； 生姜、大蒜、干辣椒（朝天椒）、薄荷（在阳台）、柠檬草（在阳台）、肉桂、迷迭香、八角
