最新更新时间：2024-06-06
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2023-12-31 回答
海鲜店面，海鲜池肯定是针对性的建设，你比如要规划好以后的进货品种属于热带，还是很冷的，宽敞型的还是一次少量的，把你的想法说给专业做海鲜池的人就可以了，没想好做好了会很后悔的，毕竟开销很大的，我是养海鲜的，水流量要稍微大点，充氧也要比一般的海鲜池大点，应该设计水流量和充氧量都是可控性的，制冷，制热设备要通风等..##厨师最主要，海鲜供给也很主要，再就是有个好的大堂经理，培训好服务员，然后装修的要雅致，有特色，看起来干净。 在装修上，可以确定某一种主题。 要有特色菜，别人家的海鲜店什么便宜，你也要便宜，低价菜要超过他，用酒水和高档菜找齐。 开饭店的学问多了，否则大学也不能开酒店管理学，摸索吧。多学多看多思考。
