一般应该用90公分长油烟机,老式的最小有70公分机的,排烟不好,因为油烟机要罩在全部锅具上方排烟才好,一般灶眼相距40到42公分,如同35公分炒菜锅,左右锅边为75-77公分,还要考虑锅边燃气灶的燃烧废气,以及烟气上升时向外扩散,所以油烟机的集烟范围应要90公分。进一步了解请看上海开心的新型复吸式油烟机,排烟性能远超现有顶吸机和侧吸机,有视频讲解各种不同油烟机的性能优劣。
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