最新更新时间：2024-06-15
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2024-01-25 回答
餐厅厨房的设备一般包括五部分，即储藏设备、洗涤设备、调理设备、烹调设备和进餐设备。从专业餐厅设计师的角度来看，餐厅厨房设计应该跟厨师的使用习惯结合起来。一般来说，厨房分为洗涤区、备餐区、烹饪区和延伸区四个部分，按厨房的面积和个人习惯的烹调程序，安排常用器皿的摆放位置。##餐饮业厨房功能区的划分：主食库，副食、干货库，腌制间，面点、小吃间，凉菜间，蔬菜初加工间，肉类、水产加工间，垃圾间，切配间，打荷区，烹饪区，蒸煮区，配餐区，售卖、传菜区，就餐区。##您好，厨房设施一般包括，煤气炉、冰箱、微波炉、消毒柜、洗碗机、各种压榨果汁、豆浆的机器，洗物盆、洗物柜、炉具等等，希望我的答案能够帮助到你，谢谢。
2024-01-09 回答
但是目前还不是很清楚这个究竟都包括什么？一般的设计方案应该如何向甲方出价，接了一个活，设计全套VI方案的我是一个在校生？是否还要给出装修时的材料，我们有个设计小团队，还有整个设计的造价
