最新更新时间：2024-06-04
食堂餐厅设计规范是怎样的?
78363 次浏览 2024-06-04 提问
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最新回答 (3条回答)
2024-06-06 12:58:42 回答
餐厅的面积一般以1.85平方米/座计算,指标过小会造成拥挤,指标过宽,以增加工 作人员的劳作活动时间和精力、二级食堂餐厅内应设洗手、根据有关建筑设计防火、 餐厅座位布置要比较舒适;二级食堂, 餐厅座位布置满足基本要求，仅供参考，希望能帮到你/
2024-06-06 12:58:42 回答
小餐厅和小饮食厅不应低于2.60ｍ；设空调者不应低于2.40ｍ；
二、大餐厅和大饮食厅不应低于3.00ｍ；
三、异形顶棚的大餐厅和饮食厅最低处不应低于2.40ｍ。
餐厅与饮食厅的餐桌正向布置时，桌边到桌边（或墙面）的净距应符合下列规定：
一、仅就餐者通行时，桌边到桌边的净距不应小于1.35ｍ；桌边到内墙面的净距不应小于0.90ｍ；
二、有服务员通行时，桌边到桌边的净距不应小于1.80ｍ；桌边到内墙面的净距不应小于1.35ｍ；
三、有小车通行时，桌边到桌边的净距不应小于2.10ｍ；
2024-06-06 12:58:42 回答
1 入口门廊： 天花：油白色乳胶漆； 墙面：详立面设计；
地面：铺500×500防滑耐磨地砖；
步级：铺500宽带防滑条的防滑耐磨步级砖； 坡道：铺500×500防滑耐磨地砖。 2 楼梯间：
天花：油白色乳胶漆； 墙面：油白色乳胶漆；
楼地面及平台地面：铺300×300防滑耐磨地砖； 步级：铺300宽带防滑条的防滑耐磨步级砖； 踢脚：贴同楼地面120高防滑耐磨地砖； 扶手：钢管扶手（具体做法见施工图）。 3 餐厅：
天花：油白色乳胶漆； 墙面：油白色乳胶漆；
地面：铺500×500防滑耐磨地砖； 踢脚：贴同楼地面120高防滑耐磨地砖。 4 厨房及备餐间： 天花：油白色乳胶漆；
墙面：贴200×300瓷砖到天花顶；
地面：水泥砂浆抹平（厨房地面以后根据专业使用要求进行二次装修，做排水沟等）；