谁知道香蕉能放在冰箱里吗?



				
				
泡芙小工坊
20455 次浏览 2024-05-24 提问
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最新回答 (3条回答)

2024-05-26 16:30:02 回答

你好,据我了解香蕉不能放在冰箱里,热带水果大部分比较怕冷,不适宜放在冰箱中冷藏.    如果放到冰箱里,果皮发生凹陷,出现一些黑褐色的斑点,就是说明水果被冻伤了冻伤的水果营养成分遭到破坏,很容易变质.再放几天,果肉的颜色就会变成褐色,并开始腐烂.希望我的回答能帮到你。

2024-05-26 16:30:02 回答

香蕉放到冰箱是可以的,但是也有存放时间的限制。
香蕉表皮变黑不是腐败,只是水果采收后成熟和衰老的一种结果。水果受损伤越大,衰老就越快。一串香蕉受损少,一根香蕉从一串香蕉上撕下来本身就受了损伤,又被反复翻动,受损更大。香蕉表皮变黑还是可以吃的,但没有新鲜时营养高。
香蕉的保鲜方法是  :用报纸包裹好  在报纸上淋上水放在阴凉地保存就OK了,他们贩香蕉的都是这个法子,回家试了几次还可以,就是麻烦.水干了还要浇水.  
选购香蕉时应挑选表皮金黄、果皮外缘棱线较不明显、形体肥厚圆钝、尾端圆滑及果香浓郁者为佳,买回的香蕉最好保存在摄氏10至25度的环境中,过于高温容易变黑,温度过低又易发生冷害,因此天热时放在凉爽的地方,天冷时勿放入冰箱,以旧报纸包好保存即可。  
希望我的回答对您有所帮助。

2024-05-26 16:30:02 回答

不能
香蕉摘下来后,被贮存时的温度要求也较高,一般为11--13摄氏度,而冰箱中存放果蔬一般为4摄氏度左右,最高达8摄氏度。香蕉若置放于此环境中,易被冻坏,放一天就会变黑,且质变软烂,口感也变坏,甚至出现斑块或腐烂。

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