茶艺需要的茶具有哪些?



				
				
色恋粉雪
51744 次浏览 2024-06-14 提问
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最新回答 (3条回答)

2024-06-16 14:29:20 回答

茶具的正确使用
   用来放置茶壶的容器,茶壶里塞入茶叶,冲入沸开水,倒入茶船后,再由茶壶上方淋沸水以温壶。淋浇的沸水也可以用来洗茶杯。又称茶池或壶壶承,其常用的功能大致为:盛热水烫杯、盛接壶中溢出的茶水、保温。  
   茶海
   又称茶盅或公道杯。茶壶内之茶汤浸泡至适当浓度后,茶汤倒至茶海,再分倒于各小茶杯内,以求茶汤浓度之均匀。亦可于茶海上覆一滤网,以滤去茶渣、茶末。没有专用的茶海时,也可以用茶壶充当。其大致功用为:盛放泡好之茶汤,再分倒各杯,使各杯茶汤浓度相若,沉淀茶渣。
   茶杯
   茶杯的种类、大小应有尽有。喝不同的茶用不同的茶杯。近年来更流行边喝茶边闻茶香的闻香杯。根据茶壶的形状、色泽,选择适当的茶杯,搭配起来也颇具美感。为便于欣赏茶汤颜色,及容易清洗,杯子内面最好上釉,而且是白色或浅色。对杯子的要求,最好能做到“握”、“拿”舒服,“就口”舒适,“入口”顺畅。
   盖碗
   或称盖杯,分为茶碗、碗盖、托碟三部份,置茶三公克于碗内,冲水,加盖五~六分钟后饮用。以此法泡茶,通常喝上一泡已足,至多再加冲一次。
   茶盘
   用以承放茶杯或其他茶具的盘子,以盛接泡茶过程中流出或倒掉之茶水。也可以用作摆放茶杯的盘子,茶盘有塑料制品、不锈钢制品,形状有圆形、长方形等多种。
   辅泡器和其他器具还有:茶则、茶漏、茶匙、茶荷、茶挟、茶巾、茶针、煮水器、茶叶罐等。

2024-06-16 14:29:20 回答

1.茶盘。  2.盖碗或紫砂壶,用作泡茶之用,经常换不同种类茶的话建议用盖碗,紫砂壶最好泡一种茶。  3.公道杯,分茶汤之用。陶瓷,玻璃材质均可。  4.茶滤,顾名思义,过滤茶汤。网眼细密的能有效过滤掉很多杂质,不要图便宜买个几块钱的,会非常影响喝茶的心情。  5.品杯,  6。茶道,柱制的即可,银子多的话可以选檀木的,其中夹子使用最多。  7.热水壶,随手泡即可,价格也不贵。  8.茶宠。  9.茶洗,其实没什么太大用处。

2024-06-16 14:29:20 回答

茶道不是简单的泡茶,准备的东西是相当繁琐的。下面的具体器具准备得介绍:
  折叠置茶器
  ①  茶则:由茶罐中取茶置入茶壶的用具。
  ②  茶匙:将茶叶由茶则拨入茶壶的器具。
  ③  茶漏(斗):放于壶口上导茶入壶,防止茶叶散落壶外。
  ④  茶荷:属多功能器具,除兼有前三者作用外,还可视茶形、断多寡、闻干香。
  ⑤  茶擂:用于将茶荷中的长条形茶叶压断,方便投入壶中。
  ⑥  茶仓:分装茶叶的小茶罐。
  折叠理茶器
  ①  茶夹:将茶渣从壶中、杯中夹出;洗杯时可夹杯防手被烫。
  ②  茶匙:用以置茶、挖茶渣。
  ③  茶针:用于通壶内网。
  ④  茶桨(簪):撇去茶沫的用具;尖端用于通壶嘴。
  ⑤茶刀:取、倒茶叶。
  折叠分茶器
  ①  茶海(茶盅、母杯、公道杯):茶壶中的茶汤泡好后可倒入茶海,然后依人数多寡平均分配;而人数少时则倒出茶水可避免因浸泡太久而产生苦涩味。茶海上放滤网可滤去倒茶时随之流出的茶渣。
  折叠品茗器
  ①  茶杯(品茗杯):用于品啜茶汤。
  ②  闻香杯:借以保留茶香用来嗅闻鉴别。
  ③  杯托:承放茶杯的小托盘,可避免茶汤烫手,也起美观作用。
  折叠涤洁器
  ①  茶盘:用以盛放茶杯或其他茶具的盘子。
  ②  茶船(茶池、茶洗、壶承):盛放茶壶的器具,也用于盛接溢水及淋壶茶汤,是养壶的必须器具。
  ③  渣方:用以盛装茶渣。
  ④水方(茶盂、水盂):用于盛接弃置茶水。
  ⑤  涤方:用于放置用过后待洗的杯、盘。
  ⑥  茶巾:主要用于干壶,可将茶壶、茶海底部残留的杂水擦干;其次用于抹净桌面水滴。
  ⑦  容则:摆放茶则、茶匙、茶夹等器具的容器。
  折叠配件
  ①  煮水器:种类繁多主要有炭炉(潮汕炉)+玉书碨、酒精炉+玻璃水壶、电热水壶、电磁炉等。选用要点为茶具配套和谐、煮水无异味。
  ②  壶垫:纺织品。用于隔开壶与茶船,避免因碰撞而发出响声影响气氛。
  ③  盖置:用来放置茶壶盖、水壶盖的小盘(一般以茶托代替)。
  ④  奉茶盘:奉茶用的托盘。
  ⑤  茶拂:置茶后用于拂去茶荷中的残存茶末。
  ⑥  温度计:用来学习判断水温。
  ⑦  茶巾盘:用以放置茶巾、茶拂、温度计等。
  ⑧  香炉:喝茶焚香可增茶趣。
  备注:
  洗茶:将沸水倒入壶中,又迅速倒出。
  冲泡:沸水再次入壶,倒水过程中壶嘴“点头”三次,即所谓“凤凰三点头”,向  功夫茶茶具客人示敬.  “春风拂面”:水要高出壶口,用壶盖拂去茶末儿。
  封壶:盖上壶盖,用沸水遍浇壶身。
  分杯:用茶夹将闻香杯、品茗杯分组,放在茶托上。  “玉液回壶”:将壶中茶汤倒入公道杯,使每个人都能品到色、香、味一致的茶。
  分壶:将茶汤分别倒入闻香杯,茶斟七分满。

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