问问各位亲铁观音用什么茶壶好?



				
				
幼幼熙熙
24841 次浏览 2024-05-23 提问
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最新回答 (3条回答)

2024-05-25 08:04:07 回答

最好选用紫砂壶。因为紫砂壶透气性好,吸附性比较强。是冲泡乌龙茶的最佳选择。盖碗也可以。不过很烫手。水温100度为宜。但不可过老。唐代茶圣陆羽写的茶经中有个三沸水。其沸如鱼目微有声为一沸。缘边如涌泉连珠为二沸。腾波谷流浪为三沸。用二沸水沏茶泡出的茶是五美俱全的好茶。一沸水太嫩,泡乌龙茶出香味不足,三沸水太老。水中的有效物质已经挥发。泡出的茶不鲜爽。

2024-05-25 08:04:07 回答

现在通用的茶具有瓷器、陶器(主要是紫砂器)、玻璃、塑料。在冲泡德信红茶和德信乌龙时我会选用陶器,因为从品茶的角度来看,以瓷器和陶器最好,其保温性好,沏茶能获得较好的色香味,且造型美观,具有艺术欣赏价值。但冲泡德信绿茶特别是德信碧螺春和德信银针时我一般用玻璃茶具,玻璃茶具可见杯中轻雾漂渺、澄清碧绿及朵朵茶芽之美态。至于搪瓷、塑料茶具,虽有轻

2024-05-25 08:04:07 回答

你好,我认为喝铁观音用陶制茶具为好。
 品饮方式:
 使用陶制小壶、小盅(小杯),先用沸水烫热,然后在壶中装入相当於二分之一至三分之二壶容量的茶叶,冲以沸水,。头两道茶水通常会被舍弃,因茶叶初展,遛尘尚存,焦涩之味亦略重,不适合入口。这两道茶水会被用来温洗茶杯,两道水之后,茶杯也温暖待承了。第三道沸水冲入壶中,1至2分种後将茶汤匀倾入小盅内。
 用保温杯泡茶的做法是错误的。茶叶如果用保温杯泡茶,长时间浸泡在高温、恒温的水中,茶叶中的茶多酚、单宁等物质会大量浸出,使茶水颜色浓重、味道苦涩。因此,茶具应选择透气性较好的陶瓷类,如用紫砂茶壶泡茶,不失茶之原味。
 希望我的回答对你有帮助。

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