弱弱问下红酒杯子怎么拿?



				
				
一佛爷一
61912 次浏览 2024-06-11 提问
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最新回答 (3条回答)

2024-06-13 17:02:44 回答

正确的持杯姿势应该是用拇指、食指和中指夹住高脚杯杯柱。首先,夹住杯柱便于透过杯壁欣赏酒的色泽,便于摇晃酒杯去释放酒香。如果握住杯壁,就用手指挡住了视线,也无法摇晃酒杯;其次,饮用葡萄酒讲究一定适饮温度,如果用手指握住杯壁,手温将会把酒温热,影响葡萄酒的正常水平。
当然,如果仔细考究持杯姿势,根据不同的鉴赏时段,还可分出另外两种姿势:
在观察酒色、欣赏酒香阶段,用拇指和食指夹住杯柱底端——拇指竖起垂直倚在杯柱上,食指弯曲卡在杯座上面,其余手指以握拳形式垫在杯座底下起固定作用。这样,无论是向外倾斜45度去观察酒色,还是向内倾斜45度来探询酒香,都能控制自如,特别有力度,感觉很带劲儿。
在宴会上,如果需要走动,需要拿着酒杯与别人交谈时,请把所有手指撤离杯柱,直接用拇指和食指夹住杯座——拇指压在上面,食指垫在下面,其余手指以握拳形式支撑在食指下面。这样拿酒杯,有暂停、期待和聆听的意思,而且看上去也比较酷。
希望可以帮到您。谢谢

2024-06-13 17:02:44 回答

最简单最标准的方法是:喝红酒时应该手握杯底,用无名指抵住杯底,用大拇指和食指捏住杯柄,至于小指和无名指是随自己习惯搭放在你舒服的地方就好。但是保证一个宗旨,手尽量不去碰杯身,因为手的温度可能影响到杯内酒的变化。

2024-06-13 17:02:44 回答

如果是红葡萄酒,最好是用手指拖着杯身,让酒尽可能接触手的体温,有助于加快酒的氧化,释放酒的香气而如果是白葡萄酒,最好是用手指捏住杯腿,或者持杯底,尽量不要让酒接触体温.

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