求解答新紫砂杯如何开壶?



				
				
沈阳老五0459
56937 次浏览 2024-06-06 提问
99

最新回答 (3条回答)

2024-06-08 07:06:54 回答

步骤如下:
 1.热身:首先将刚买回来的紫砂茶壶,用沸水内外冲洗一次,将表面尘埃除去,然后将茶壶放进没有油渍的煲,加3倍高度的水煮两小时,这样茶壶的泥土味及火气都会去掉。  
   2.降火:将豆腐放进茶壶内,放一倍水煮1小时。豆腐所含的石膏有降火的功效,而且可以将茶壶残余的物质分解。  
   3.滋润:将买回来的蔗切开后,放在煲内,然后再煮1小时。蔗的天然糖分,能够让茶壶得到前所未有的滋润。  
   4.重生:最后便是挑选自己最喜欢的茶叶,放人茶壶内煮1小时。这样茶壶便不再是“了无生气”的死物,脱胎换骨后,吸收了茶叶精华,第一泡茶已经能够令茶人齿颊留香。  
   复杂是复杂了点,但好的紫砂壶就得这样用的。  
   本人的一个400CC的石瓢壶就是这样开出来的,放置后也没有泥土味,气味氛芳,泡出来的茶填香不少,建议想用壶来泡普洱茶的朋友花点时间用此方法开壶。  
   还提供一个简易开壶方法:  
   将壶身同壶盖分离,置于锅中,煮至将沸之时,置入茶叶,温火一段时间,自然凉干即可。
   一般情况下,可  分为醒壶、浸润、风干几个步骤。
   1、醒壶:即通过热水的吸附和热力作用将壶的孔径拉开。
   先将壶里外清洗干净,把壶放入没有油类残留的锅内,用纯净水蒸煮(水一定要没过壶体),水开
后改用慢火煮40一60分钟熄火,使之自然冷却。
   2、浸润:取一些焙火程度稍重的中档茶叶,放入壶身1/3的量,加满开水盖盖,再用开水淋洗壶
身,静置1天(至少也得几个小时)。
   3、风干:倒出茶叶和茶汤,并用纯净水清洗茶壶,自然风干即可。
   注意,风干时将壶倒扣过来,一般侧把和壶口不在一个面上,因此有空气会流入,同时又不会有
积水残留壶内,此时在最好在壶底垫一块吸水好的毛巾。
   这样壶就算开好了,首次使用时,先用开水内外淋洗一下,再放入茶叶冲泡。
   简单的做法也可以,把醒壶和浸润合而为一,新壶清洗后,放入茶叶,加满开水,直接放入锅中
煮,煮好后倒清茶叶和茶汤,洗净后自然冷却,倒扣风干。

2024-06-08 07:06:54 回答

开壶:  新壶在使用之前,需要处理,这个过程就叫开壶。开壶也有好多种方法,下面介绍一种  1、用白水煮至少一个小时。具体方法是将壶盖与壶身分开,放入凉水锅中,将锅置于炉子上,以文火慢慢加热至沸腾。

2024-06-08 07:06:54 回答

具体方法:
1.用白水煮至少1个小时。具体方法是将壶盖与壶身分开,放入凉水锅中,将锅置于炉子上,以文火慢慢加热至沸腾。1小时后关火。这一步可以热胀冷缩让壶身的气孔释放出所含的土味及杂质。 
2.将白水煮过的壶与一块老豆腐,一同放入清水中去煮,方法同上,至少1个小时。这个步骤叫做去火气,目的是为了褪掉制壶时高温煅烧带来的火气。 
3.将上面的壶与一段嫩甘蔗头,一同放入清水中去煮,方法同上。至少1个小时。
4.将上面的壶与茶叶一同放入清水中去煮,方法同上,至少1个小时。
希望对您有所帮助。

相关问题

页面运行时间: 0.060559034347534 秒