功夫茶公道杯是用来做什么的?

公道杯也叫茶海，是一样的哦，因乌龙茶的冲泡非常讲究时间，就是几秒十几秒之差，也会使得茶汤质量大大改变。所以即使是将茶汤从壶中倒出的短短十几秒时间，开始出来以及最后出来的茶汤浓淡非常不同。

公道杯的作用是均匀茶汤的浓度。
　　因为我们无论是用盖碗或者是茶壶泡茶，出汤的时候是有一个时间段的：从开始出汤到出汤完毕。
　　为了更形象的说明，我们把这个时间段假设总共5秒的时间。
　　那么，第一秒出来的茶汤，必定比第五秒出来的茶汤要淡。因为相等于第五秒出的茶汤比第一秒出的茶汤浸泡时间多了4秒。
　　那么公道杯的意义便是均匀这第一秒至第五秒间出的茶汤的浓度。
　　使一起喝茶的茶友能喝到同样浓度的茶汤，不会出现同一泡汤，你喝到的比较浓，他喝到的比较淡的情况，非常公平，所以叫公道杯。
　　在茶叶的审评中，公道杯同样起到了综合茶汤浓淡的作用。
　　而在潮汕一带，泡茶时基本是不用公道杯的，这时便很考验泡茶人的技术了。
　　所以有了“关公巡城，韩信点兵”的技法，使得几个茶盅中的茶汤几乎浓度一致，茶汤的量的多少也几乎一致。

公道杯，有白瓷的也有玻璃的，玻璃的比较便于观赏茶汤色泽。但在买盖碗的时候应该会搭配有一套瓷的，包括品茗杯之类的。品茗杯、闻香杯、茶滤、滤架、随手泡（烧水的）、茶道组合——包括：茶勺、茶导、茶针、茶漏、茶夹、杯托。还需要茶巾，茶盒。    总结就是：茶海，紫砂壶或盖碗、公道杯、品茗杯、闻香杯（针对香气高扬的茶）、茶道组合、茶巾、茶盒，还有一好的心情。