求解砂锅什么做的?
51057 次浏览 2024-06-06 提问
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最新回答 (3条回答)
2024-06-08 12:43:36 回答
传统砂锅是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷制品，经过高温烧制而成，具有通气性，吸附性，传热均匀，散热慢等特点。近十年，经过研发改良后，在原料上加入了锂辉石，制造出耐高温砂锅，使得砂锅保持原有优点的情况下，还能够承受数百度高温干烧而不裂，大大提高了砂锅的实用性。
答案源自网络，仅供参考。
2024-06-08 12:43:36 回答
砂锅是以砂质陶器制成的锅
1.传热快，散热慢，保温能力强，一般砂锅在关火5到10分钟后，锅内食物还能保持接近沸腾的热度。
2. 砂锅能均衡而持久的把外界热能传递给内部原料，相对平衡的环境温度，有利于水分子与食物的相互渗透，能对大限度地释放食物味道。
2024-06-08 12:43:36 回答
您好，砂锅是陶土和沙烧制的锅做的。由石英、长石、粘土等多种原料制成的陶制品，经高温烧炼，锅体形成一种玻璃体。这种玻璃体对温差适应能力较差。砂锅骤然受热受冷，会引起急剧膨胀或收缩，因而造成破裂。具有通气性，吸附性，传热均匀，散热慢等特点。希望我的回答可以帮助到你。