什么锅不粘锅?
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不粘锅市场上有两种,一种是有涂层的,一种是没涂层
有涂层的用久了会危害身体
没涂层的是复合钢材,一定要选好品质的钢材,而且没涂层的不粘锅使用起来和传统锅完全不同,必需预热2-3钟,而且只能用中小火,所以没涂层的锅具盖子是很重要的,设计好的盖子和锅身可以用中小火达到大中火的效果,而且不需要频繁翻炒,煮得差不多就盖上盖子等菜自己烧熟,在盖上盖子后的原理是跟闷烧锅差不多,养分能保存,但是要炒得像传统锅那样有火气的就有点难度了
不粘锅市场上有两种,一种是有涂层的,一种是没涂层。有涂层的用久了会危害身体,没涂层的是复合钢材,一定要选好品质的钢材,而且没涂层的不粘锅使用起来和传统锅完全不同,必需预热2-3钟
不粘锅市场上有两种,一种是有涂层的,一种是没涂层 有涂层的用久了会危害身体 没涂层的是复合钢材,一定要选好品质的钢材,而且没涂层的不粘锅使用起来和和传统锅完全不同,必需预热2-3钟,而且只能用中小火,所以没涂层的锅具盖子是很重要的,设计好的盖子和锅身可以用中小火达到大中火的效果,而且不需要频繁翻炒,煮得差不多就盖上盖子等菜自己烧熟,在盖上盖子后的原理是跟闷烧锅差不多,养分能保存